Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на март 2023 года

21.04.2023

Цены на продукты питания в России в марте 2023 года, по отношению к марту 2022 года, показывают существенный рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 117 товарам, из них снижение наблюдается у 26 товаров. По 91 позиции отмечается укрепление цен.

В марте 2023 года, по отношению к уровню годичной давности, рост цен на продукты питания свыше 15% отмечался по 12 товарам, свыше 10% - у 38 товаров.

Отметим, что инфляция в стране за год (если сравнить март 2022 и март 2023 гг.), согласно калькулятору инфляции на сайте уровень-инфляции.рф, составила 11,38%. Рост цен выше уровня инфляции демонстрируют 29 товаров из 117.

Лидеры роста цен на продукты питания

В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: жевательная резинка (+22,3%), маргарин (+22,0%), огурцы свежие (+20,6%), зефир и пастила (+17,4%), печенье (+17,3%), мороженое сливочное (+17,2%), консервы томатные (+16,9%), супы в пакетах (+16,7%), пряники (+16,1%), лук репчатый (+16,0%), варенье, джем и повидло (+15,8%), молоко сгущенное с сахаром (+15,7%).

Продукты питания, демонстрирующие рост цен выше уровня инфляции 11,38%

Помимо товаров первой группы, существенное укрепление цен (на 11,38% и выше) в АБ-Центр отмечают на кофе натуральный в зернах и молотый, сырки творожные, глазированные шоколадом, булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные, кетчуп, овощи натуральные консервированные, маринованные, консервы рыбные в томатном соусе, консервы мясные, икру лососевых рыб, отечественную, хлопья из злаков (сухие завтраки), карамель, кальмаров мороженых, йогурт, какао, кексы и рулеты, кофе в организациях быстрого обслуживания, торты, воду минеральную и питьевую.

Продукты питания, рост цен на которые ниже уровня инфляции

Рост цен ниже уровня инфляции (ниже, чем на 11,38%), по расчетам АБ-Центр, отмечался на сыры плавленые, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, овощи замороженные, креветки мороженые неразделанные, консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, чай зеленый, напитки газированные, бараночные изделия, консервы мясные для детского питания, смеси сухие молочные для детского питания, сухофрукты, национальные сыры и брынзу, филе рыбное, консервы овощные для детского питания, чай черный байховый, пельмени, манты и равиоли, зелень свежую, конфеты мягкие, глазированные шоколадом, кофе натуральный растворимый, вино игристое отечественное, рыбу мороженую неразделанную.

Также укрепление цен ниже уровня инфляции наблюдалось на майонез, вино виноградное крепленое крепостью до 20% об.спирта, рис шлифованный, консервы фруктово-ягодные для детского питания, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, рыбу охлажденную и мороженую разделанную лососевых пород, говядину (кроме бескостного мяса), говядину бескостную, кисломолочные продукты, мясокопчености, соль поваренную пищевую, конфеты шоколадные натуральные и с добавками, баранину (кроме бескостного мяса), вино виноградное столовое крепостью до 14% об.спирта, соки фруктовые, колбасу сырокопченую, чай черный байховый пакетированный, рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород), сметану, кулинарные изделия из птицы, мёд пчелиный натуральный, масло сливочное, шоколад, масло оливковое, мясо индейки, колбасу вареную, ягоды замороженные, грибы свежие, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта, сельдь соленую, вермишель, филе сельди соленое, рыбу соленую, маринованную, копченую, сосиски и сардельки, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, коньяк ординарный отечественный, колбасу полукопченую и варено-копченую, фарш мясной, овсяные хлопья "Геркулес", крупу манную.

Продукты питания, которые снизились в цене за год

За год снизились в цене капуста белокочанная свежая (-72,9%), картофель (-38,0%), свёкла столовая (-37,8%), чеснок (-32,3%), морковь (-30,5%), крупа гречневая-ядрица (-28,8%), сахар-песок (-25,3%), груши (-20,3%), куры охлажденные и мороженые (-8,2%), яблоки (-8,1%), лимоны (-6,6%), свинина (кроме бескостного мяса) (-5,3%), пшено (-5,2%), мука пшеничная (-4,5%), свинина бескостная (-4,0%), крупы овсяная и перловая (-3,8%), орехи (-3,7%), масло подсолнечное (-3,6%), апельсины (-3,2%), бананы (-3,0%), яйца куриные (-2,9%), горох и фасоль (-2,8%), помидоры свежие (-2,2%), окорочка куриные (-2,1%), рыба живая и охлажденная (-1,1%), виноград (-0,4%).

Fishretail.ru