Скупают яйца и питайю: чем еще удивят новогодние столы дальневосточников

28.12.2023

«Комсомолка» и маркетологи сети магазинов «Реми» провели совместное исследование. Специалисты выяснили, какие продукты жители Приморского края покупают в преддверии новогодней ночи. Судя по всему, в моде тенденция готовых блюд: стоять у плиты людям хочется все меньше и меньше. Но что интересно, чаще стали приобретать питахайю (питайя), сыры, не обошлось без мандаринок. Что еще будет на праздничных столах приморцев? Читайте в материале «Комсомольской правды – Владивосток».

В период с 18 по 25 декабря 2023 года эксперты отметили снижение покупательской активности в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на следующие категории товаров. Игристое вино приморцы приобретали меньше на 20%. Эта тенденция прослеживалась и в категории «Кукуруза сладкая» и «Горошек зеленый» в железных банках – падение составило 17% и 14% соответственно. А также снижением отметилась сайра – на 13%. Вероятно, и этот тренд связан с желанием покупателей больше времени провести с семьей, а не у плиты в канун праздника.

В то же время на 26% вырос спрос на сыры. Наиболее востребованными оказались сорта с белой плесенью, твердые и полутвердые. Так на сыр бри Алти 60% (треугольник, 125 грамм) сейчас действует скидка 31%, что привлекает внимание покупателей. Охотнее всего к сырам приобретали сырокопченую колбасу – спрос на нее вырос на 68% в сравнении с 2022 годом. На популярные позиции сейчас также действуют весьма выгодные скидки, например, на копченную и сырокопченную колбасы. А вот вареная и полукопченая не привлекли приморцев в канун года Дракона. Популярность этой продукции упала на 2 и 8% соответственно.

Еще одно снижение покупательского интереса было отмечено на экзотические фрукты. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года падение составило более 39%. При этом чаще жители Приморья приобретали в данной категории питайю. Рост составил почти 51% в сравнении с 2022 годом. С чем связан такой интерес к розовому фрукту, который созревает на кактусе? Все просто. Питайю также называют фруктом Дракона.

Ну, а главный цитрусовый десерт Нового года – мандарин – обогнал прошлогодние показатели аж на 56%. Такой интерес приморцев обусловлен широким ассортиментом: в канун праздника на полках супермаркетов есть одновременно мандарины из КНР, южнокорейского острова Чеджу и Пакистана. Отметим, что такое случается не часто. Ведь традиционно сезоны в этих странах не пересекаются. Что касается цен, то они держатся на прошлогоднем уровне: от 99,90 до 159,90 рубля за килограмм. Все зависит от производителя.

С уверенностью можно сказать, что на праздничном столе приморцев будет овощная нарезка и свежий летний салат, т.к. спрос на овощи вырос на 15% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

Вызвавшее пристальное внимание президента РФ куриное яйцо, вопреки общероссийскому росту цен, покупали в преддверии праздника активнее, чем в прошлом году – рост составил более 7%. Предпочитают жители края яйцо отборное, затем следует продукция первой категории и замыкает тройку товар второй категории.

На горячее приморцы, вероятно, подадут на стол блюда из мяса птицы. Популярность данной категории выросла на 46% в сравнении с прошлым годом.

Заправлять блюда покупатели будут майонезом. Количество покупок данного соуса выросло почти на 5% в сравнении с 2022 годом. Причем, как и прежде, приморцы предпочитают упаковки объемом 500 грамм.

В качестве легких закусок будет преобладать бутерброд со шпротами. Этот морепродукт в конце 2023 года покупали почти на 14% активнее, чем годом ранее.

Комсомольская правда