Кишечную палочку обнаружили в местном мясе, рыбе и молоке на Сахалине в 2013 году

06.02.2014

Почти 50 партий небезопасной пищевой продукции местного производства обнаружили на Сахалине в 2013 году. Опасные для здоровья продукты питания с кишечной палочкой и другими бактериями исключили из оборота, сообщили изданию "Далекая окраина" в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

В ходе проведения в 2013 году государственного ветеринарного лабораторного мониторинга продукции животного происхождения, специалисты ФГБУ "Сахалинская межобластная ветеринарная лаборатория" в 47 партиях пищевой продукции отечественного производства выявили серьезные несоответствия ветеринарно-санитарным нормам.

Высокая бактериальная обсемененность была обнаружена в трех партиях свинины сахалинского производства. Бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в 35 партиях пищевой продукции, это одна партия говядины из Московской области, четыре партии сахалинской лососевой икры, 28 партий молочной продукции, выпущенной в Сахалинской области, а также две партии сахалинской свинины.

В свою очередь, возбудители такого опасного инфекционного заболевания как сальмонеллез, были обнаружены в курином мясе и свинине. Так, три партии зараженного мяса кур поступило из Белгородской области, одна партия – из Саратова, еще четыре партии прибыло из Ставрополья. Одна партия свинины с сальмонеллезом оказалась местного, сахалинского производства.

В отношении всех партий небезопасной пищевой продукции были приняты меры к их исключению из свободного оборота.