Около 17,5 тонн недомороженной рыбы задержали во Владивостоке

03.04.2014

Около 17,5 тонн недомороженной рыбы задержали во Владивостоке. Продукция не прошла температурный контроль Россельхознадзора. Рефрижераторный вагон с продукцией должны были отправить в Екатеринбург, сообщили изданию "Далекая окраина" в пресс-службе управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

При проведении мероприятий по ветеринарному контролю на железнодорожном транспорте сотрудники управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области при рефконтейнера с свежемороженной треской, обнаружили, что температурный режим отправляемой продукции не отвечает нормативному. Температура, зафиксированная в толще отправляемой морепродукции, составила – 14°С. Общий вес недомороженной морепродукции составил около 17,5 тонн.

Согласно правил перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов, утвержденных приказом Министерства путей сообщения Российской Федерации от 18 июня 2003 года № 37, предъявляемые к перевозке рыба мороженая и филе рыбное мороженое при погрузке должны иметь температуру не выше -18°C.

У пищевой продукции, температурный режим которой выше нормативного, порой в разы сокращаются сроки хранения по причине ускорения биологических процессов разложения.

В настоящее время недомороженная морепродукция проходит процедуру доморозки. Дальнейшее движение партии приостановлено до приведения температурного режима в соответствие с нормативным.