Американские исследователи создали комбинацию пробиотиков для улучшения выживаемости личинок устриц

05.10.2022

Производство двустворчатых моллюсков является важным сектором бизнеса в Орегоне, особенно производство устриц. Одной из угроз, с которыми сталкивается это производство, в частности, является бактерия Vibrio coralliilyticus, довольно распространенная и чрезвычайно патогенная.

Следовательно, устричным фермам нужен способ защиты от него. Именно в такой сценарий оформлена работа исследователей из Орегонского государственного университета (OSU), которые задались целью выявить, какие виды полезных бактерий кишечного тракта у тихоокеанской устрицы ( Crassostrea gigas ) и кумамото ( C. sikamea) лучше справлялись с патогенными бактериями, вызывающими гибель личинок в инкубаториях.

Для этого исследователи культивировали различные штаммы встречающихся в природе бактерий и тестировали их на способность противостоять V. coralliilyticus в лабораторных условиях. Отсюда они отобрали штаммы, которые лучше всего действовали против патогенных бактерий.

В своем исследовании они обнаружили, что выживаемость личинок устриц значительно увеличилась при лечении определенными комбинациями пробиотиков. При однократном применении пробиотики также улучшали рост, метаморфоз и расселение личинок. Эти результаты, и это подчеркивает OSU, «могут оказать большую помощь устричным фермам, на которых патогены могут вызывать гибель личинок в течение всего процесса выращивания, что обойдется в сотни тысяч долларов убытков».

«Результаты определенно превзошли наши ожидания», — говорит Карла Шубигер, руководитель проекта и соавтор исследования, а также профессор Колледжа ветеринарной медицины им. Карлсона при ОSU. - «Улучшение выживаемости личинок всего на 40-50% уже было бы отличным результатом, но у нас было увеличение выживаемости, которое иногда достигало более 80%. Чрезвычайно значимые цифры для отрасли. Использование антибиотиков в инкубаториях запрещено, так что это будет первый инструмент, который они могут использовать для увеличения производства».

Чтобы добиться этого, команда культивировала личинок в водных условиях, аналогичных тем, которые используются на фермах. Когда личинкам исполнилось 24 часа, их обрабатывали различными штаммами культивируемых пробиотиков, сначала по отдельности, а затем в комбинациях штаммов, которые считались наиболее потенциальными или наиболее перспективными. Через 48 часов личинок заражали V. coralliilyticus. «Результаты были неожиданными. По сравнению с контрольной группой четыре отдельных пробиотических штамма привели к увеличению средней выживаемости на 68% или более, в том числе один штамм увеличил выживаемость на 99,7%», - отмечают исследователи. В дальнейшем личинок обрабатывали комбинациями наиболее перспективных индивидуальных штаммов. Различные комбинации двух и трех штаммов повышали выживаемость личинок до 86%.

Спустя 14-16 дней пробиотики, по-видимому, продолжали оказывать действие, при этом обработанные личинки демонстрировали значительно более высокие скорости естественного заселения и метаморфоза со значительно более крупными панцирями, чем у необработанных личинок.

«Точный механизм, который помог устрицам, неизвестен, но более высокая скорость роста и оседания стала неожиданным преимуществом в дополнение к лучшей выживаемости», — говорит Карла Шубигер. - «Возможно, мы повлияли на раннюю фазу их развития, например, на иммунный ответ».

Исследовательская группа OSU планирует применять пробиотики в виде сублимированного материала, который можно распылять в нерестовик. С другой стороны, добавляют они, обработка личинок на столь раннем этапе их жизненного цикла означает, что им требуется лишь очень небольшое количество материала, что делает лечение пробиотиками более рентабельным.

Следующими шагами ученых будет тестирование комбинации с четвертым пробиотиком и работа по культивированию пробиотических бактерий вместе с микроводорослями, которые служат источником пищи для личинок устриц, «чтобы лечение можно было с самого начала интегрировать в процесс нереста», - заключает Шубигер.

Fishretail.ru