15.07.2015
В период с 3 по 9 июля на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио среднедневной объем торгов составил 1642 тонну, что на 1 процент ниже уровня продаж предыдущей недели и на 1 процент выше уровня аналогичного периода 2014 года.
За неделю продажи свежей морепродукции выросли на 9 процентов и составили 749 тонн, что на 1 процент выше показателей этого же периода прошлого года. Объем продаж мороженой продукции сократился за неделю на 19 процентов и составил 383 тонны, что на 14 процентов выше уровня, зафиксированного за аналогичный период в 2014 году. Продажи переработанной готовой морепродукции составили 510 тонн, увеличившись за неделю на 2 процента, но оказавшись на 6 процентов ниже показателей прошлого года.
Продажи свежего тунца возросли по сравнению с предыдущей неделей на 20 процентов. На фоне увеличения предложения местного тунца было отмечено снижение цен, стабилизирующихся после резкого скачка на прошлой неделе. Средняя цена на местного тунца за неделю снизилась на 26 процентов до 2368 иен за килограмм, что также на 30 процентов ниже прошлогоднего уровня. Однако на импортного свежего тунца цены продолжают расти, увеличившись за неделю на 13 процентов до 3472 иен за кг, что также на 32 процента выше уровня аналогичного периода прошлого года.
Объем торгов ставридой за неделю снизился на 4 процента, а по сравнению с прошлогодним уровнем продажи упали на 13%. Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (150-250 грамм/хвост) выросли на 27 процентов по сравнению с предыдущей неделей до 734 иен/кг, оказавшись также на 3 процента выше цен аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (110 грамм/хвост) за неделю выросла на 13 процентов до 497 иен/кг, а в сравнении с этим же периодом 2014 года цена снизилась на 8 процентов.
Объем продаж скумбрии за неделю вырос на 18 процентов, а средняя цена вновь уменьшилась за неделю на 1 процент до 419 иен/кг, оказавшись при этом на 33 процента выше цен аналогичного периода 2014 года.
Продажи сардин за неделю увеличились на 33 процента, а в годовом выражении снизились на 16 процентов, тогда как средняя цена по сравнению с предыдущей неделей уменьшилась на 12 процентов до 389 иен/кг, что также на 10 % ниже уровня аналогичного периода прошлого года.
Продажи желтохвоста за неделю выросли на 14 %, а в сравнении с тем же периодом прошлого года оказались выше на 58 процентов. Цены на рыбу размера 5-6 кг на протяжении последних недель остаются неизменными и составляют 972 иены/кг.
Объем продаж бонито размером 2 кг/хвост увеличились на 29 процентов по сравнению с предыдущей неделей и оказался на 12% выше показателей за этот же период 2014 года. Средняя цена за неделю упала на 32 процента до 281 иен/кг, что на 10 процентов ниже прошлогоднего уровня.
Объем продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей упал на 46 процентов, а средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг выросла на 20 процентов до 2009 иен/кг, что на 22 процента выше цены, отмеченной за этот же период в прошлом году.
Название |
Среднедневной оборот (т) |
Происхождение |
Высшая цена (иен/кг) |
Средняя цена (иен/кг) |
Низшая цена (иен/кг) |
Тунец |
45,3 |
Различные места |
9720 |
2368 |
864 |
Импорт |
9720 |
3472 |
2376 |
||
Каталуфа |
87,8 |
3240 |
939 |
702 |
|
Ставрида |
53,9 |
Нагасаки (средняя) |
1404 |
734 |
324 |
Нагасаки (средняя и мелкая) |
864 |
497 |
270 |
||
Скумбрия |
36,8 |
Мияги |
1836 |
419 |
216 |
Сардина |
36,8 |
Исикава |
1296 |
389 |
216 |
Стреловидный кальмар |
31,5 |
Хоккайдо |
756 |
540 |
281 |
Холодноводный кальмар |
11.3 |
Различные места |
446 |
- |
405 |
Макрелещука |
8.5 |
Различные места |
540 |
- |
378 |
Камбала |
11,8 |
Хоккайдо |
864 |
562 |
324 |
Аомори |
648 |
- |
324 |
||
Хоккайдо (красная) |
1080 |
828 |
540 |
||
Хоккайдо (Асаба) |
432 |
- |
216 |
||
Желтохвост |
16,8 |
Эхиме |
1026 |
972 |
864 |
Соленый лосось |
26,3 |
Хоккайдо (Ибис) |
2160 |
1998 |
1728 |
Хоккайдо (Аки) |
864 |
756 |
540 |
||
Бонито |
90,2 |
Мияги |
1620 |
281 |
162 |
Берикс |
5.1 |
Идзу |
5400 |
2009 |
1296 |
"Далекая окраина" по данным правительства Токио