03.05.2023
Мойва, или уёк (лат. Mallotus villosus) — морская лучепёрая рыба семейства корюшковых (Osmeridae).
Длина тела до 25 см, масса до 52 г, максимальная продолжительность жизни 10 лет. Мойва распространена почти кругополярно, в Арктике и северных частях Атлантического и Тихого океанов. Встречается: в Северной Атлантике — Баренцево море до о. Медвежьего, Норвежское море до Шпицбергена, побережье Гренландии (до 74° с. ш.) и от Гудзонова залива до залива Мэн (США); на севере Тихого океана — до Кореи и о. Ванкувер (Канада).
Легкая усвояемость белков мойвы после варки и жарки. Постоянное включение в меню мойвы обеспечивает организм необходимым количеством природного йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Мойву советуют включать в рацион при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфаркта миокарда, гипертонии. Как показывают исследования, насыщенные жирные кислоты мойвы способствуют уменьшению холестерина в крови и исчезновению бляшек на стенках сосудов. Низкая калорийность мойвы (150 ккал / 100 г) делает ее незаменимым диетическим продуктом.
Промысловая рыба. Запасы мойвы довольно велики, и в некоторые годы её добывали свыше 4-х млн тонн. В 2005—2009 годах уловы мойвы колебались от 269 до 750 тыс. тонн. В 2012 году мировые уловы мойвы превысили 1 млн тонн. Наибольшие размеры мойвы в промысловых уловах 11—19 см, возраст 1—3 года.
|
|
Февраль 2023 |
Январь – февраль 2023 |
Февраль 2022 |
Январь – февраль 2022 |
||||
|
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
|
|
Мойва
|
3005 |
132.19 |
3692 |
153.48 |
1185 |
130.24 |
2259 |
161.85 |
|
Япония |
401 |
236.41 |
577 |
227.57 |
391 |
212.14 |
497 |
216.45 |
|
Китай |
0 |
- |
140 |
228.26 |
0 |
- |
79 |
99.18 |
|
Тайвань |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
|
Индонезия |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
|
Вьетнам |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
|
Беларусь |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
613 |
128.22 |
|
Литва |
2452 |
113.27 |
2452 |
113.27 |
574 |
72.93 |
574 |
72.93 |
|
Украина |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
|
Нидерланды |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
|
Мороженая икра мойвы |
261 |
1682.18 |
630 |
1875.53 |
82 |
2165.69 |
183 |
2256.72 |
|
Япония |
0 |
- |
132 |
2159.55 |
0 |
- |
0 |
- |
|
Южная Корея |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
|
Китай |
72 |
1226.55 |
72 |
1226.55 |
0 |
- |
0 |
- |
|
Тайвань |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
|
Таиланд |
140 |
1645.69 |
283 |
1762.73 |
0 |
- |
0 |
- |
|
США |
46 |
2494.85 |
64 |
2516.75 |
51 |
2274.91 |
121 |
2338.17 |
|
Беларусь |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
|
Литва |
2 |
1027.99 |
14 |
248.05 |
0 |
- |
0 |
- |
|
Украина |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
11 |
1365.74 |
|
Нидерланды |
0 |
- |
0 |
- |
25 |
1973.06 |
25 |
1973.06 |
|
Германия |
0 |
- |
18 |
2635.21 |
0 |
- |
48 |
1147.80 |
*Данные по основным странам-импортерам
Исландская крона 1 USD ≈ 136.29 ISK
FIS / Seafood Media Group
Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish
Далекая окраина
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
