06.10.2023
Мойва, или уёк (лат. Mallotus villosus) — морская лучепёрая рыба семейства корюшковых (Osmeridae).
Длина тела до 25 см, масса до 52 г, максимальная продолжительность жизни 10 лет. Мойва распространена почти кругополярно, в Арктике и северных частях Атлантического и Тихого океанов. Встречается: в Северной Атлантике — Баренцево море до о. Медвежьего, Норвежское море до Шпицбергена, побережье Гренландии (до 74° с. ш.) и от Гудзонова залива до залива Мэн (США); на севере Тихого океана — до Кореи и о. Ванкувер (Канада).
Легкая усвояемость белков мойвы после варки и жарки. Постоянное включение в меню мойвы обеспечивает организм необходимым количеством природного йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Мойву советуют включать в рацион при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфаркта миокарда, гипертонии. Как показывают исследования, насыщенные жирные кислоты мойвы способствуют уменьшению холестерина в крови и исчезновению бляшек на стенках сосудов. Низкая калорийность мойвы (150 ккал / 100 г) делает ее незаменимым диетическим продуктом.
Промысловая рыба. Запасы мойвы довольно велики, и в некоторые годы её добывали свыше 4-х млн тонн. В 2005—2009 годах уловы мойвы колебались от 269 до 750 тыс. тонн. В 2012 году мировые уловы мойвы превысили 1 млн тонн. Наибольшие размеры мойвы в промысловых уловах 11—19 см, возраст 1—3 года.
|
|
Июль 2023 |
Январь – июль 2023 |
Июль 2022 |
Январь – июль 2022 |
||||
|
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
|
|
Мойва
|
2403 |
196.34 |
33136 |
200.40 |
2598 |
189.77 |
22512 |
181.58 |
|
Япония |
538 |
297.59 |
11093 |
245.29 |
898 |
205.61 |
4903 |
234.53 |
|
Китай |
799 |
219.49 |
11410 |
205.67 |
1089 |
216.09 |
8221 |
226.81 |
|
Тайвань |
67 |
298.83 |
718 |
236.05 |
93 |
215.86 |
757 |
187.93 |
|
Индонезия |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
106 |
96.19 |
|
Вьетнам |
0 |
- |
0 |
- |
22 |
259.09 |
45 |
261.17 |
|
Беларусь |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
910 |
122.92 |
|
Литва |
789 |
96.06 |
7125 |
116.95 |
351 |
70.12 |
5540 |
74.14 |
|
Украина |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
|
Нидерланды |
0 |
- |
493 |
203.01 |
0 |
- |
25 |
141.60 |
|
Мороженая икра мойвы |
1250 |
749.51 |
4644 |
1062.68 |
613 |
2315.37 |
4922 |
2257.23 |
|
Япония |
87 |
832.97 |
867 |
1128.03 |
175 |
2357.98 |
799 |
2322.01 |
|
Южная Корея |
129 |
746.42 |
565 |
877.71 |
67 |
2542.91 |
424 |
2396.52 |
|
Китай |
439 |
858.04 |
1135 |
958.12 |
172 |
2093.00 |
1868 |
2090.03 |
|
Тайвань |
22 |
858.19 |
165 |
850.64 |
26 |
2339.36 |
191 |
2412.74 |
|
Таиланд |
0 |
- |
283 |
1762.73 |
50 |
2436.91 |
648 |
2292.24 |
|
США |
82 |
1252.18 |
305 |
1910.14 |
16 |
2749.42 |
433 |
2513.22 |
|
Беларусь |
0 |
- |
266 |
576.15 |
0 |
- |
0 |
- |
|
Литва |
443 |
522.74 |
601 |
526.83 |
23 |
1927.93 |
23 |
1927.93 |
|
Украина |
0 |
- |
20 |
876.51 |
0 |
- |
11 |
1365.74 |
|
Нидерланды |
24 |
706.98 |
49 |
774.41 |
15 |
2757.94 |
239 |
2291.03 |
|
Германия |
0 |
- |
43 |
2777.88 |
46 |
2514.71 |
108 |
1050.44 |
*Данные по основным странам-импортерам
Исландская крона 1 USD ≈ 137.45 ISK
FIS / Seafood Media Group
Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish
Далекая окраина
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
