13.07.2022
Мойва, или уёк (лат. Mallotus villosus) — морская лучепёрая рыба семейства корюшковых (Osmeridae).
Длина тела до 25 см, масса до 52 г, максимальная продолжительность жизни 10 лет. Мойва распространена почти кругополярно, в Арктике и северных частях Атлантического и Тихого океанов. Встречается: в Северной Атлантике — Баренцево море до о. Медвежьего, Норвежское море до Шпицбергена, побережье Гренландии (до 74° с. ш.) и от Гудзонова залива до залива Мэн (США); на севере Тихого океана — до Кореи и о. Ванкувер (Канада).
Легкая усвояемость белков мойвы после варки и жарки. Постоянное включение в меню мойвы обеспечивает организм необходимым количеством природного йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Мойву советуют включать в рацион при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфаркта миокарда, гипертонии. Как показывают исследования, насыщенные жирные кислоты мойвы способствуют уменьшению холестерина в крови и исчезновению бляшек на стенках сосудов. Низкая калорийность мойвы (150 ккал / 100 г) делает ее незаменимым диетическим продуктом.
Промысловая рыба. Запасы мойвы довольно велики, и в некоторые годы её добывали свыше 4-х млн тонн. В 2005—2009 годах уловы мойвы колебались от 269 до 750 тыс. тонн. В 2012 году мировые уловы мойвы превысили 1 млн тонн. Наибольшие размеры мойвы в промысловых уловах 11—19 см, возраст 1—3 года.
|
|
Май 2022 |
Январь – май 2022 |
Май 2021 |
Январь – май 2021 |
||||
|
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
|
|
Мойва
|
3380 |
129.06 |
14685 |
180.25 |
5589 |
322.73 |
17565 |
334.18 |
|
Япония |
415 |
194.54 |
2719 |
230.80 |
1233 |
410.78 |
5279 |
402.58 |
|
Китай |
765 |
233.96 |
5649 |
225.44 |
3177 |
333.27 |
7009 |
363.04 |
|
Тайвань |
0 |
- |
767 |
175.93 |
53 |
459.77 |
476 |
372.56 |
|
Индонезия |
106 |
96.19 |
106 |
96.19 |
0 |
- |
0 |
- |
|
Вьетнам |
0 |
- |
0 |
- |
25 |
222.18 |
51 |
143.31 |
|
Беларусь |
0 |
- |
613 |
128.22 |
9 |
236.94 |
513 |
248.57 |
|
Литва |
1923 |
71.12 |
3337 |
72.76 |
891 |
151.84 |
3082 |
169.81 |
|
Украина |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
|
Нидерланды |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
|
Мороженая икра мойвы |
2400 |
2191.11 |
2974 |
2211.17 |
2602 |
1968.12 |
4896 |
1971.19 |
|
Япония |
483 |
2310.46 |
483 |
2310.46 |
372 |
1945.30 |
704 |
1961.27 |
|
Южная Корея |
67 |
2387.73 |
202 |
2383.93 |
294 |
1979.84 |
567 |
1996.98 |
|
Китай |
1119 |
1957.65 |
1119 |
1957.65 |
330 |
1963.76 |
423 |
1966.45 |
|
Тайвань |
141 |
2431.32 |
141 |
2431.32 |
209 |
1986.75 |
414 |
1993.77 |
|
Таиланд |
275 |
2429.71 |
392 |
2428.78 |
366 |
1952.92 |
692 |
1967.59 |
|
США |
95 |
2694.44 |
303 |
2449.15 |
172 |
2016.85 |
350 |
2066.44 |
|
Беларусь |
0 |
- |
0 |
- |
302 |
1905.57 |
713 |
1912.43 |
|
Литва |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
52 |
799.47 |
|
Украина |
0 |
- |
11 |
1365.74 |
0 |
- |
10 |
1294.84 |
|
Нидерланды |
102 |
2390.10 |
147 |
2164.60 |
283 |
2004.41 |
388 |
2026.87 |
|
Германия |
50 |
2498.65 |
93 |
2496.85 |
17 |
2506.61 |
84 |
1138.70 |
*Данные по основным странам-импортерам
Исландская крона 1USD ≈ 138.12 ISK
FIS / Seafood Media Group
Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
