01.12.2023
Мойва, или уёк (лат. Mallotus villosus) — морская лучепёрая рыба семейства корюшковых (Osmeridae).
Длина тела до 25 см, масса до 52 г, максимальная продолжительность жизни 10 лет. Мойва распространена почти кругополярно, в Арктике и северных частях Атлантического и Тихого океанов. Встречается: в Северной Атлантике — Баренцево море до о. Медвежьего, Норвежское море до Шпицбергена, побережье Гренландии (до 74° с. ш.) и от Гудзонова залива до залива Мэн (США); на севере Тихого океана — до Кореи и о. Ванкувер (Канада).
Легкая усвояемость белков мойвы после варки и жарки. Постоянное включение в меню мойвы обеспечивает организм необходимым количеством природного йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Мойву советуют включать в рацион при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфаркта миокарда, гипертонии. Как показывают исследования, насыщенные жирные кислоты мойвы способствуют уменьшению холестерина в крови и исчезновению бляшек на стенках сосудов. Низкая калорийность мойвы (150 ккал / 100 г) делает ее незаменимым диетическим продуктом.
Промысловая рыба. Запасы мойвы довольно велики, и в некоторые годы её добывали свыше 4-х млн тонн. В 2005—2009 годах уловы мойвы колебались от 269 до 750 тыс. тонн. В 2012 году мировые уловы мойвы превысили 1 млн тонн. Наибольшие размеры мойвы в промысловых уловах 11—19 см, возраст 1—3 года.
|
|
Сентябрь 2023 |
Январь – сентябрь 2023 |
Сентябрь 2022 |
Январь – сентябрь 2022 |
||||
|
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
|
|
Мойва
|
2696 |
235.26 |
40023 |
200.23 |
3514 |
222.61 |
31878 |
181.43 |
|
Япония |
512 |
248.75 |
11814 |
243.79 |
505 |
226.77 |
6188 |
237.22 |
|
Китай |
1803 |
229.75 |
14634 |
208.98 |
2291 |
243.61 |
12224 |
226.03 |
|
Тайвань |
142 |
274.02 |
1025 |
243.15 |
108 |
339.50 |
912 |
213.44 |
|
Индонезия |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
106 |
96.19 |
|
Вьетнам |
0 |
- |
0 |
- |
0 |
- |
45 |
261.17 |
|
Беларусь |
0 |
- |
1343 |
174.31 |
0 |
- |
910 |
122.92 |
|
Литва |
0 |
- |
7961 |
115.60 |
444 |
74.76 |
7701 |
75.16 |
|
Украина |
0 |
- |
83 |
177.85 |
0 |
- |
1300 |
131.94 |
|
Нидерланды |
151 |
216.08 |
644 |
206.08 |
0 |
- |
25 |
140.52 |
|
Мороженая икра мойвы |
1393 |
643.95 |
7277 |
911.89 |
368 |
2493.72 |
5762 |
2247.92 |
|
Япония |
99 |
880.33 |
1215 |
1033.58 |
22 |
2213.07 |
821 |
2319.04 |
|
Южная Корея |
109 |
768.50 |
827 |
842.91 |
22 |
2473.05 |
467 |
2399.53 |
|
Китай |
369 |
748.05 |
1628 |
898.67 |
215 |
2377.90 |
2320 |
2148.48 |
|
Тайвань |
0 |
- |
206 |
845.60 |
0 |
- |
191 |
2412.74 |
|
Таиланд |
0 |
- |
283 |
1762.73 |
0 |
- |
673 |
2302.54 |
|
США |
53 |
1244.09 |
389 |
1755.22 |
51 |
2801.37 |
518 |
2550.14 |
|
Беларусь |
745 |
483.46 |
1100 |
508.03 |
0 |
- |
0 |
1167.78 |
|
Литва |
0 |
- |
1102 |
492.37 |
0 |
- |
113 |
480.59 |
|
Украина |
0 |
- |
20 |
876.51 |
0 |
- |
11 |
1365.74 |
|
Нидерланды |
0 |
- |
74 |
797.59 |
0 |
- |
239 |
2291.03 |
|
Германия |
0 |
- |
61 |
2365.54 |
38 |
2711.83 |
128 |
1060.70 |
*Данные по основным странам-импортерам
Исландская крона 1 USD ≈ 138.41 ISK
FIS / Seafood Media Group
Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish
Далекая окраина
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
