24.03.2022
Мойва, или уёк (лат. Mallotus villosus) — морская лучепёрая рыба семейства корюшковых (Osmeridae).
Длина тела до 25 см, масса до 52 г, максимальная продолжительность жизни 10 лет. Мойва распространена почти кругополярно, в Арктике и северных частях Атлантического и Тихого океанов. Встречается: в Северной Атлантике — Баренцево море до о. Медвежьего, Норвежское море до Шпицбергена, побережье Гренландии (до 74° с. ш.) и от Гудзонова залива до залива Мэн (США); на севере Тихого океана — до Кореи и о. Ванкувер (Канада).
Легкая усвояемость белков мойвы после варки и жарки. Постоянное включение в меню мойвы обеспечивает организм необходимым количеством природного йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Мойву советуют включать в рацион при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфаркта миокарда, гипертонии. Как показывают исследования, насыщенные жирные кислоты мойвы способствуют уменьшению холестерина в крови и исчезновению бляшек на стенках сосудов. Низкая калорийность мойвы (150 ккал / 100 г) делает ее незаменимым диетическим продуктом.
Промысловая рыба. Запасы мойвы довольно велики, и в некоторые годы её добывали свыше 4-х млн тонн. В 2005—2009 годах уловы мойвы колебались от 269 до 750 тыс. тонн. В 2012 году мировые уловы мойвы превысили 1 млн тонн. Наибольшие размеры мойвы в промысловых уловах 11—19 см, возраст 1—3 года.
|
|
Январь 2022 |
Январь 2021 |
Январь – декабрь 2021 |
|||
|
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
|
|
Мойва
|
1073 |
196.75 |
0 |
- |
26297 |
314.44 |
|
Япония |
106 |
232.28 |
0 |
- |
7014 |
398.92 |
|
Китай |
79 |
99.18 |
0 |
- |
9464 |
358.26 |
|
Тайвань |
0 |
- |
0 |
- |
485 |
373.70 |
|
Индонезия |
0 |
- |
0 |
- |
106 |
229.71 |
|
Вьетнам |
0 |
- |
0 |
- |
76 |
241.53 |
|
Беларусь |
613 |
128.22 |
0 |
- |
539 |
243.46 |
|
Литва |
0 |
- |
0 |
- |
4298 |
158.14 |
|
Украина |
0 |
- |
0 |
- |
1804 |
141.57 |
|
Нидерланды |
0 |
- |
0 |
- |
3 |
434.02 |
|
Мороженая икра мойвы |
101 |
2330.73 |
43 |
2058.99 |
6866 |
2027.47 |
|
Япония |
0 |
- |
0 |
- |
748 |
1963.58 |
|
Южная Корея |
0 |
- |
0 |
- |
592 |
1993.70 |
|
Китай |
0 |
- |
0 |
- |
585 |
1971.53 |
|
Тайвань |
0 |
- |
0 |
- |
526 |
1989.34 |
|
Таиланд |
0 |
- |
0 |
- |
714 |
1965.94 |
|
США |
70 |
2384.16 |
36 |
1976.04 |
1123 |
2213.86 |
|
Беларусь |
0 |
- |
0 |
- |
989 |
1929.88 |
|
Литва |
0 |
- |
0 |
- |
76 |
1188.19 |
|
Украина |
11 |
1365.74 |
0 |
- |
11 |
1290.46 |
|
Нидерланды |
0 |
- |
0 |
- |
493 |
2046.36 |
|
Германия |
20 |
2681.98 |
7 |
2470.79 |
294 |
2499.71 |
*Данные по основным странам-импортерам
Исландская крона 1USD ≈ 128.44 ISK
FIS / Seafood Media Group
Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish
Далекая окраина
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
