05.03.2021
Морские ежи относятся к классу иглокожих и являются донными ползающими животными.
Экспорт морских ежей в страны АТР в прошлом году составил более 10 тыс. тонн.
Икра морских ежей – это традиционное блюдо японской кухни и именно поэтому 99,97% морских ежей было продано в Страну восходящего солнца, остальные 0,03% поставлены в Китай.
Всего за 2020 год из России в страны АТР было экспортировано 10282,48 тонн серого (STRONGYLOCENTROTUS INTERMEDIUS) и черного (STRONGYLOCENTROTUS NUDUS) живых морских ежей. Из них 10279,51 т отправлено в Японию, остальные 2,97 т - в КНР.
Черный морской еж менее востребован, чем серый. Доля экспорта черного ежа составляет всего 4,61%, доля серого ежа соответственно – 95,39%. Поставлялся черный еж только в Японию.
Серый морской еж экспортировался круглый год, и динамика экспорта в течение года имела волнообразный характер. Черный морской еж экспортировался только в течение 4 месяцев- с сентября по декабрь.
Экспортировался живой морской еж компаниями Приморского края и Сахалинской области. Доля Приморья составляет 27,39% (2816,1 т), компаниями Сахалина отправлено 72,61% (7466,3 т).
Подробно с экспортом живых морских ежей можно ознакомится здесь.