Экспорт шотландского лосося на подъеме

04.02.2015

В 2014 году экспорт лосося из Шотландии существенно вырос после 38-процентного спада, отмечавшегося в 2013 году, что обусловлено ростом спроса на развивающихся рынках и во Франции.

За 11 месяцев 2014 года экспорт шотландского лосося составил 457 миллионов фунтов стерлингов (692,3 миллиона долларов США), тогда как в 2013 году общая стоимость экспортированного лосося составляла 450 млн фунтов стерлингов (681,7 млн долл США). При этом декабрьские поставки должны добавить к сумме экспорта еще 20 млн фунтов стерлингов (30,3 млн долл), что закрепит сложившуюся тенденцию.

Основным фактором, обусловившим рост экспорта, стало повышение спроса на лосось на развивающихся рынках (в первую очередь, в Гонконге, Тайване, Сингапуре и Южной Корее).  Особо выделяется рост поставок во Францию – экспорт шотландского лосося в эту страну в 2013 году составил 14 тысяч тонн, а с января по ноябрь 2014 года – 21 тысячу тонн.  Однако с учетом падения курса евро по отношению к британскому фунту, в 2015 году рост экспорта лосося из Шотландии в ЕС, в том числе во Францию, может замедлиться.

Основным по значению экспортным рынком для шотландского лосося остаются США.  Поставки лосося на американский рынок в период с января по ноябрь 2014 года составили 38,5 тысяч тонн, тогда как за весь 2013 год они были на уровне 38 тысяч тонн.

Китай, с его возрастающим спросом на лосось, считается одним из наиболее перспективных направлений шотландского экспорта. Поставки в КНР увеличились за 11 месяцев прошлого года на 3 тысячи тонн, но шотландские производители рассчитывают на более значимые показатели в 2015 году. При этом, согласно прогнозам, азиатский рынок в течение ближайших пяти лет может стать вторым по значимости для экспорта шотландского лосося.