26.12.2022
Европейская служба по надзору за рынком продуктов рыболовства и аквакультуры (EUMOFA) только что выпустила отчет «Рыбный рынок ЕС 2022»; документ, который в каждом из своих изданий призван дать экономическое описание всей индустрии рыболовства и аквакультуры в Европе.
Среди выдающихся данных этого отчета и относительно потребления подтверждено, что на него все еще влияют последствия COVID-19. Также отмечается, что в 2021 году произошло ухудшение торгового баланса и что тот же год стал рекордным для внутриобщинных потоков продукции рыболовства и аквакультуры. С данными за 2020 год также указывается, что были зафиксированы самые низкие показатели за десятилетие в видимом предложении и потреблении.
В 2021 году расходы домохозяйств в ЕС-27 на продукцию рыболовства и аквакультуры выросли до 58,5 млрд евро, т. е. на 7% по сравнению с 2020 годом, продолжая тенденцию к росту, зарегистрированную в период с 2019 года. Увеличение расходов с 2020 по 2021 год, указывает EUMOFA, было намного выше, чем инфляция цен на продукцию рыболовства и аквакультуры (1,5%), которая наблюдалась в тот же период. Таким образом, рост расходов был не просто следствием инфляции, общинные домохозяйства фактически тратили больше денег на продукцию рыболовства и аквакультуры.
Основная причина «связана с сохраняющимися последствиями пандемии COVID-19, которая привела к усилению ограничений, из-за которых потребители должны были оставаться дома, что привело к увеличению потребления дома. Однако, по оценкам Euromonitor, потребление вне дома также выросло. Продажи переработанной рыбы начали восстанавливаться в 2021 г., увеличившись на 15% по сравнению с 2020 г. По оценкам Euromonitor, рост продаж переработанной продукции продолжится и стабилизируется в течение 2024–2026 гг.
В 2020 году видимое потребление продуктов рыболовства и аквакультуры в ЕС упало примерно до 10,41 млн тонн в эквиваленте живого веса (LWE), продолжая тенденцию к снижению, начавшуюся в 2018 году.
В целом видимое потребление в Сообществе снизилось на 6%, или более чем на 720 000 тонн с 2019 по 2020 год. Это снижение было связано с сокращением производства, а также сокращением поставок продукции рыболовства и аквакультуры из третьих стран. Все эти падения, согласно отчету EUMOFA, могут быть связаны с последствиями, вызванными пандемией COVID-19 в отрасли. К ним относятся негативное влияние на логистику в различных звеньях цепочки поставок и на международный оборот продукции, а также на рыболовную деятельность.
По оценкам, потребление на душу населения снизилось на 1,7 кг с 2019 года, достигнув 23,28 кг, что является самым низким показателем за проанализированное десятилетие. Из них 16,76 кг приходились на продукты дикой природы, видимое потребление которых снизилось на 9% по сравнению с 2019 годом, а 6,49 кг приходилось на продукты аквакультуры, рост которых составил 1%.
В 2021 году, по данным, имеющимся у EUMOFA, наблюдалось увеличение общей стоимости торговых потоков продукции рыболовства и аквакультуры, а также начался период восстановления экономики после кризиса, вызванного пандемией в 2020 году.
Также отмечается, что вследствие увеличения импорта и сокращения экспорта в третьи страны в 2021 году дефицит торгового баланса составил +10% или на 1 800 млн евро больше, чем в 2020 году. За десятилетие с 2012 по 2021 год дефицит вырос на 31% в реальном выражении. В 2021 году в Соединенных Штатах наблюдался рост импорта и сокращение экспорта, что впервые за десять лет сделало их крупнейшим в мире нетто-импортером продукции рыболовства и аквакультуры. С другой стороны, ЕС был вторым с небольшим увеличением импорта.
Что касается импорта, то с 2020 по 2021 год стоимость увеличилась больше, чем объемы, из-за роста цен. Это может быть связано с падением стоимости евро на 5% по отношению к норвежской кроне в 2021 году, что сделало импорт из Норвегии более дорогим, чем в 2020 году, поскольку большой процент импорта из стран, не входящих в ЕС, приходится на Норвегию. Это, как указано в исследовании, в значительной степени способствовало увеличению общей стоимости импорта из стран, не входящих в ЕС, в то время как объем оставался достаточно стабильным. Аналогичным образом, значительно увеличился импорт ценных сортов, в основном предназначенных для канала HoReCa.
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
