Китай открывает крупнейшую в мире крытую ферму по разведению угрей

31.08.2022

Китайская нефтехимическая компания открыла крупнейшую в мире крытую ферму по разведению угрей с использованием рециркуляционной системы аквакультуры (RAS) или установки замкнутого водоснабжения (УЗВ), которая будет производить до 15 000 тонн рыбы в год. Об этом сообщает UndercurrentNews.

China Construction Installation Petrochemical Engineering Company (CCIPE), дочерняя компания China State Construction, заявила, что открыла ферму в уезде Гуанчжуан, провинция Фуцзянь, регионе, известном разведением угря.

Первая очередь фермы открылась с годовой производительностью 6 000 тонн угря, а на второй стадии планируется увеличить производство до 15 000 тонн.

CCIPE также выстроит современную цепочку поставок сельскохозяйственной продукции, объединяющую выращивание угря, переработку, производство аквакормов, а также складирование и логистику.

Компания не раскрыла размер инвестиций, но на фотографиях с участка площадью 800 му (около 15 га) видно несколько больших крытых складов с сотнями круглых аквариумов.

CCIPE заявила, что ферма будет использовать на 95% меньше воды, чем традиционная китайская прудовая аквакультура, и будет производить рыбу в 10 раз эффективнее.

Диаметр каждого резервуара восемь метров. В общей сложности более 1000 резервуаров будут закачивать воду, нагретую до 29 градусов по Цельсию, чтобы обеспечить оптимальные условия для разведения угрей, что требует системы тепловых насосов, сообщает CCIPE.

Вода берется из природных источников, что обеспечивает «высококачественную водную основу для разведения угря», говорится в сообщении.

Первая партия из 17 миллионов мальков угря уже была помещена в резервуары и «активно выращивается».

«Известные как «самые чистые водные существа в мире», угри любят жить в теплых и экологически чистых водах и предъявляют чрезвычайно высокие требования к качеству и температуре воды», — говорится в сообщении компании.

«Для этого проекта было выбрано передовое на международном уровне оборудование для очистки оборотной воды и разработана интеллектуальная промышленная УЗВ закрытого типа, чтобы реализовать требуемую высококачественную среду для аквакультуры».

По данным CCIPE, Китай производит 80% выращиваемых в мире угрей и является основным поставщиком в Японию, Европу и США, при этом продажи на внутреннем рынке Китая также быстро растут. Рыба популярна в азиатской кухне, ее часто подают на гриле в соусе терияки с рисом и овощами.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина