Минтай опережает тилапию в рейтинге потребления морепродуктов в США

09.07.2021

Общий допустимый улов минтая в Беринговом море был снижен до 1,375 миллиона тонн с 1,425 миллиона тонн в прошлом году и близок к уровню 2019 года. На Алеутских островах квота установлена на уровне 19 000 тонн, что не изменилось по сравнению с прошлым годом. Для залива Аляска ОДУ упал с 115 930 тонн до 113 227 тонн в 2021 году. Об этом сообщает SeafoodSource.

В мае Министерство сельского хозяйства США объявило о покупке отечественных морепродуктов и сельскохозяйственных продуктов на сумму 159,4 миллиона долларов (135,1 миллиона евро). Из них на морепродукты будет приходиться 70,9 миллиона долларов (60,1 миллиона евро). Продукция из минтая всегда была в списке покупок Министерства сельского хозяйства США для школьных обедов и других программ общественного питания, а контракты на минтай в 2021 году составят 20 миллионов долларов США (17 миллионов евро).

Также в мае данные, опубликованные Национальным институтом рыболовства (NFI), показали, что минтай опередил тилапию и занял четвертое место по внутреннему потреблению морепродуктов. Хотя креветки, лосось и консервированный тунец по-прежнему стоят выше минтая, NFI отметил, что потребление продуктов из минтая увеличилось на 0,25 фунта на душу населения с 2018 по 2019 год. Между тем, исследование NFI, проведенное для компании Genuine, показало, что продукция из дикого минтая составила 86 процентов от этого национального прироста с 2018 по 2019 год.

Предыдущее исследование показало, что 59 процентов домашнего потребления минтая приходится на дикий, однократно замороженный минтай.

По словам генерального директора Genuine Alaska Pollock Producers Крейга Морриса, основные продовольственные сети в настоящее время признают выловленный в дикой природе, однократно замороженный минтай в качестве источника белка, который входит в их рыбные палочки и другие виды продукции.

Больше рыбных новостей читайте в нашем телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина