На оптовом рынке Цукидзи в Токио отмечен резкий рост цен на скумбрию

14.05.2015

В период с 1 по 7 мая на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио среднедневной объем торгов составил 2128 тонн, что на 9 процентов выше, показателей предыдущей недели и на 1 процент ниже, чем за аналогичный период 2014 года.

Продажи свежей морепродукции составили 872 тонны, что на 2 тонны выше, чем за предыдущую неделю, но на 5 процентов меньше, по сравнению с тем же периодом прошлого года.  Объем продаж мороженой продукции вырос за неделю на 1 процент и составил 477 тонн, что на 8 процентов ниже уровня, зафиксированного за аналогичный период в 2014 году.  Продажи переработанной готовой морепродукции составили 780 тонн, увеличившись на 28 процентов по сравнению с предыдущей неделей и на 11 процентов превысив показатели прошлого года. 

Продажи свежего тунца остались на том же уровне, что и неделей ранее.  Средние цены на местного тунца за неделю снизились в среднем на 13 процентов, оказавшись при этом на 9 процентов выше по сравнению с прошлым годом, до 4128 иен за килограмм.  На импортного тунца средняя цена за неделю выросла на 1 процент, а по сравнению с показателями прошлого года увеличилась на 11 процентов и составила 2925 иен/кг. 

Объем торгов ставридой за неделю снизился на 7 процентов и оказался на 40 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Средние цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (170 грамм/хвост) выросли на 8 процентов по сравнению с предыдущей неделей до 608 иен/кг, оказавшись также на 32 процента выше цен аналогичного периода прошлого года.  Ставрида мелкого и среднего размера из Нагасаки (110 грамм/хвост) за неделю подешевела на 3 процента до средней цены 500 иен/кг, но в сравнении с этим же периодом 2014 года цена возросла на 32 процента.

Продажи сардин за неделю снизились на 15 процентов, но в годовом выражении объем торгов оказался выше на 51 процент. При этом средняя цена по сравнению с предыдущей неделей выросла на 7 процентов и составила 311 иен/кг, тогда как относительно аналогичного периода прошлого года она оказалась ниже на 46%.

Объем продаж скумбрии уменьшился за неделю на 18 процентов, а в годовом выражении на 12 процентов.  При этом отмечен резкий рост цен – по сравнению с предыдущей неделей средняя цена увеличилась на 103 процента, а относительно аналогичного периода 2014 года цены выросли на 18%.

Продажи желтохвоста за неделю выросли на 40%, а в сравнении с тем же периодом прошлого года – на 43%.  Цены на рыбу размера 5-6 кг за неделю не изменились и составили 972 иены/кг, что на 5 процентов ниже прошлогодних показателей.

Объем продаж бонито снизился на 6 процентов по сравнению с предыдущей неделей и на 28% относительно объемов продаж за этот же период 2014 года, при росте цен на 11 процентов за неделю до 648 иен/кг, что также на 33 процента выше прошлогоднего уровня. 

При снижении объемов торгов бериксом за неделю на 4 процента, его продажи оказались на 30 процентов выше показателей аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена составила 1593 иены\кг, что на 3 процента ниже показателей как предыдущей недели, так и прошлого года.

"Далекая окраина" по данным правительства Токио