Опубликован ежегодный обзор рыбного рынка Мексиканского залива и Южной Атлантики

23.03.2021

Американское издание National Fishmen выпустило очередной обзор, посвященный рынку рыбы и морепродуктов по основным объектам промысла:

Красный снеппер

В этом году улов красного снеппера в Мексиканском заливе достаточно велик, но цены остаются высокими из-за роста потребительского спроса и ослабления ограничений Covid-19. Рыбаки без труда осваивают свои квоты, цены колеблются в диапазоне от 5 до 6 долларов за фунт.

В Южной Атлантике популяция также многочисленна. Но коммерческий промысел был открыт здесь с середины июля до начала сентября, когда Национальная морская рыбопромысловая служба США (NMFS) определила, что рыбаки полностью выловили свои квоты. Даты открытия на 2021 год не объявлены. Рыбаки предлагают потребителям на замену красному снепперу его крупноголового собрата – меньшего по размеру, но вкусного вида, который стоит от 2,75 до 4 долларов за фунт.

Групер

После слабого старта рыбалки с начала и в середине 2020 г., к концу года в Мексиканском заливе резко выросли уловы красного, желтого и снежного групера. Цена на них составляет порядка 4,50 доллара за фунт. Рыбаки надеются, что спрос будет расти по мере того, как в США будет проходить вакцинация от COVID-19.

Отпускные цены не были такими высокими, как в прошлые сезоны, упав примерно на 1 доллар за фунт, а в период до пандемии он стоил примерно 6,50 долларов за фунт. Кроме того, оказала влияние конкуренция со стороны более дешевого импорта.

Каменный краб

Промысел каменного краба во Флориде, начался в середине октября. Эксперты считают, что суда выловят от 2 до 2,3 миллиона фунтов к концу сезона, который продлится до 1 мая, а цены будут «очень высокие».

Отпускные цены варьируются от 29 до 18 долларов за фунт в зависимости от размера. Уловы каменного краба снизились из-за чрезмерного вылова и таких факторов окружающей среды, как ураганы и “красный прилив”, в то же время цены на них сильно выросли. Чтобы стабилизировать промысел Флорида в прошлом году приняла новые правила, сокращающие сезон на две недели и увеличивающие минимальный размер краба.

Голубой краб-плавунец

В 2020 году в двух основных штатах-производителях голубого краба плавунца - Луизиане и Северной Каролине - преобладали более низкие уловы и более высокие цены. С января по август уловы снизились примерно на 1 миллион фунтов по сравнению с тем же периодом 2019 года. Но отпускные цены «взлетели» до 5 долларов за фунт.

В Северной Каролине рыбаки считают 2020 год удачным, хотя уловы с января по июнь упали до 5,48 миллиона фунтов по сравнению с 7,28 миллиона фунтов в 2019 году. При этом средние цены составляли 3,50 доллара за штуку.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина