14.07.2023
Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» на постоянной основе проводит мониторинг производства икры лососевых и осетровых пород рыб.
По итогам 1 полугодия 2023 икры лососевой натуральной произведено 2 251 473,06 кг., икры лососевой структурированной – 283 136,32 кг., икры лососевой имитированной – 439 212,9 кг.
Объем производства икры осетровых в 1 полугодии 2023 составил 137 086,89 кг, при этом объем икры осетровой имитированной составил 87 707,45 кг.
Анализ данных ФГИС «ВетИС» свидетельствует о высоком проценте оборота икры имитированной и структурированной относительно произведенной натуральной икры.
Так, если в 1 квартале 2023 доля «псевдоикры» лососевых на рынке составила 20 %, то в конце апреля 2023 увеличилась до 26 %, по итогам 5 месяцев составила 36 %, полугодовой показатель – 32 %.
Имитированная икра лососевая
(по данным ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий»)
В 1 полугодии 2023 объем производства икры имитированной лососевой составил – 439 212,9 кг. / в 1 квартале – 241 165,47 кг.
Производители икры имитированной лососевой
|
№ п/п |
Название ХС |
Объем, кг. |
|
1 |
ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ» |
290 932,6 |
|
2 |
ООО «ЕВРОПРОМ» |
90 109,4 |
|
3 |
ООО «ЛУНСКОЕ МОРЕ» |
57 063,5 |
|
4 |
ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ ВКУСНОЕ МОРЕ» |
1 107,3 |
|
|
|
439 212,9 |
Имитированная икра осетровая
(по данным ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий»)
В 1 полугодии 2023 объем производства икры имитированной осетровой составил – 87 707,45 кг. / в 1 квартале - 56 751,75 кг.
Производители икры имитированной осетровой
|
№ п/п |
Название ХС |
Объем, кг. |
|
1 |
ООО «ЕВРОПРОМ» |
40 133,76 |
|
2 |
ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ» |
24 672,5 |
|
3 |
ООО «ЛУНСКОЕ МОРЕ» |
22 901,1 |
|
|
|
87 707,45 |
Структурированная икра лососевая
(по данным ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий»)
В 1 полугодии 2023 объем производства икры структурированной лососевой составил – 283 136,32 кг. /в 1 квартале – 137 929,44 кг.
Производители икры структурированной лососевой
|
№ п/п |
Название ХС |
Объем, кг. |
|
1 |
ООО «ЛУНСКОЕ МОРЕ» |
117 590,8 |
|
2 |
ООО «ПЕККОНИ» |
74 296,6 |
|
3 |
ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ» |
36 724 |
|
4 |
ООО «ВИКТОРИЯ» |
20 527,3 |
|
5 |
ООО ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «НЕВОД» |
18 300,1 |
|
6 |
ООО Компания «КАРТАС-МОРЕПРОДУКТ» |
8 929,4 |
|
7 |
ООО «ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ ЮЖНЫЙ РЕГИОН» |
6 075,7 |
|
8 |
ООО «Рыбоперерабатывающий комбинат АССОЛЬ» |
692,16 |
|
|
|
283 136,32 |
ФГБУ «НЦБРП» продолжит мониторинг производства икры лососевых и осетровых пород рыб и икорных рыбных изделий.
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
