Сокращение поставок дикого тихоокеанского лосося приводит к росту мировых цен

05.10.2020

Сокращение поставок промыслового лосося мировыми производителями приводит к росту сезонных цен, поскольку на осень приходится большая часть самых крупных продаж. Около 75% стоимости экспорта лосося с Аляски приходится на период с июля по октябрь, сообщает Alaskafishradio.

Сейчас на мировом рынке уловы дикого тихоокеанского лосося крупнейшими производителями существенно снижаются. Рыночный трекер Tradex сообщает, что замороженное филе нерки пользуется повышенным спросом и уже трудно найти поставщиков. Аляска - ведущий производитель с уловом, превышающим 45 миллионов особей.

«К счастью, уловы нерки в Бристольском заливе снова выросли, рыбаки выловили почти 200 миллионов фунтов рыбы. Хоть это больше, чем средний улов для Бристольского залива, все же это на 9% ниже, чем результаты прошлого года. По нашим оценкам, в связи со снижением улова нерки в России и закрытием для лова части территорий в Канаде в 2020 году мировой улов нерки снизится на 26%».

Энди Винк, директор Региональной ассоциации развития морепродуктов Бристольского залива, рассказал об обзоре рынка Tradex. В нем говорится, что цены на нерку «значительно выше, чем в прошлом году», и предполагается, что поставщики придерживают запасы в своих морозильниках.

«Наша рекомендация для покупателей нерки аналогична той, что была сделана несколько недель назад, - обеспечить безопасность ваших поставок сейчас. Ожидается, что цены на нерку сильно увеличатся, прежде чем перейти на понижение», заявила Таша Кадэнс, корреспондент Tradex.

Tradex прогнозирует то же самое в отношении кеты из-за низкого улова у всех производителей. «В разговоре с нашим вице-президентом по операциям в Азии тот сообщил, что кета нового сезона видимо не появится в продаже до конца сентября, а лосося в этом году будет очень мало как из России, так и из Аляски, а ориентировочная цена вырастет до 4300 долларов за тонну, что составляет от 1,95 до 2,00 долларов за фунт».

Аналогичная ситуация и с горбушей из-за низких уловов. Цены на горбушу, которая является сырьем для котлет, наггетсов и других продуктов, производимых в Китае и поставляемых в США и другие страны, выросли с 2600 до 3400 долларов за тонну, или с 1,20 до 1,55 доллара за фунт.

Ослабление доллара также означает, что иностранные покупатели смогут покупать больше американских морепродуктов по более низкой цене. «Таким образом, хотя ситуация, связанная с ослаблением доллара, является для нас положительной, все еще существует дисбаланс с Россией, которую эта ситуация делает еще более конкурентоспособной, не говоря уже о продолжающейся торговой войне с Китаем.", заявил Гарретт Эвридж, экономист по рыболовству McDowell Group.

Далекая окраина