Спрос на норвежский лосось растет в Азии, но падает в Европе

07.06.2023

По данным Норвежского совета по морепродуктам, в мае Норвегия экспортировала 82 148 тонн лосося на сумму 9,6 млрд норвежских крон.

Стоимость экспорта увеличилась на 1,2 миллиарда норвежских крон, или на 14 процентов, по сравнению с маем прошлого года. Объем экспорта сократился на 2 процента

Польша, США и Дания были крупнейшими рынками сбыта лосося в мае

«На самом важном рынке сбыта норвежского лосося, в ЕС, мы видим, что тенденция роста изменилась на противоположную. Одним из примеров этого является поставка свежего цельного лосося в ЕС. Там объем экспорта в мае сократился на 6%, до 44 874 тонн, в то время как цена, измеряемая в евро, упала на 4%», - говорит Пол Т. Аандал, аналитик по морепродуктам Норвежского совета по морепродуктам.

Азия увеличивает свою долю экспорта

Доля экспорта в Азию в мае составила 22 процента. Это самый высокий показатель с начала 2000-х годов.

«Наибольший рост стоимости в мае наблюдался в Китае, где экспорт увеличился на 218 миллионов норвежских крон, или на 83 процента, по сравнению с тем же месяцем прошлого года», - говорит Андал.

Высокий спрос на лосось в Китае

Объем экспорта в Китай составил 3 297 тонн, что на 86 процентов больше, чем за аналогичный месяц прошлого года.

«В 2022 году май ознаменовался полным закрытием в Шанхае и, в целом, большой неопределенностью на рынке в связи с пандемией короны. С начала года возобновление работы в Китае создало высокий спрос на лосось, который сохраняется», - говорит Андреас Торуд, представитель Норвежского совета по морепродуктам в Китае.

Именно сегмент отелей, ресторанов и столовых является наиболее важным каналом сбыта норвежского лосося на китайском рынке.

«В то же время в продуктовой торговле растет спрос на свежий лосось для домашнего потребления. Сейчас мы также наблюдаем эту тенденцию за пределами самых крупных городов», - говорит Торуд.

Помимо Китая, стоимость экспорта в Южную Корею и Таиланд также сильно растет.

Снижение стоимости и объема форели

В мае Норвегия экспортировала 3 085 тонн форели на сумму 361 миллион норвежских крон.

Стоимость экспорта снизилась на 52 миллиона норвежских крон, или на 13 процентов, по сравнению с маем прошлого года. Объем экспорта сократился на 24 процента.

США, Таиланд и Литва были крупнейшими рынками сбыта форели в мае

Наибольший прирост стоимости в этом месяце наблюдался в Польше, где экспорт увеличился на 16 миллионов норвежских крон, или на 301 процент, по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года.

Объем экспорта в Польшу составил 201 тонну, что на 213% больше, чем за аналогичный месяц прошлого года.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина