Цены на минтай в Северной Америке пока резко не выросли, но спрос демонстрирует признаки восстановления

21.02.2024

США полностью запретили импортную торговлю российскими морепродуктами (включая продукцию, переработанную в третьих странах), но пока цена на североамериканский минтай существенно не выросла. Инсайдеры отрасли прогнозируют, что цена на филе минтая может немного вырасти в ближайшие несколько месяцев, а через полгода можно ожидать значительный рост.

После 21 февраля все российское морепродукты больше не смогут поступать на рынок США, а это значит, что цены в США и Европе будут еще больше расходиться и все давление перейдет на продавцов.

Текущий спрос на минтай по-прежнему относительно слаб, тогда как предложение относительно велико. На конференции Global Seafood Market Conference (GSMC) отрасль прогнозировала, что производство в 2024 году составит 3,73 млн т, что на 12% больше, чем два года назад.Российское производство выросло на 410 тыс. т, а общая квота превысила 2 млн т.

Томас Заффро, президент Channel Fish Processing, рассказал UCN: «В изменении цен на минтай в США наблюдается лаг. В краткосрочной перспективе цены могут немного вырасти. В долгосрочной перспективе, в ближайшие 9-12 месяцев ,цены резко вырастут. Замороженное рыбное филе вырастет в цене на 10-15%.Только когда ситуация с мировым переизбытком будет смягчена, это сможет реально отразиться на ценах.Это обязательно произойдет,но просто потребуется немного времени. Рыболовные компании и перерабатывающие заводы все еще имеют запасы, и наш объем закупок также находится на высоком уровне, потому что цены упали. Аляска, возможно, захочет подождать еще немного, когда начнется рост цен».

Майкл Коток, президент американского импортера Arctic Fisheries, заявил, что до того, как запрет вступит в силу 22 февраля, большое количество китайского минтая попадет в Соединенные Штаты, что вызовет определенное отставание в росте цен. В среднесрочной и долгосрочной перспективе мы увидим, что на рынке США останется больше филе минтая.

Расмус Соеренсен, коммерческий директор American Seafood Group (ASG), считает, что потребуется некоторое время, чтобы рынок рыбного филе подорожал: «Ко второй половине года рынок должен стабилизироваться. По сравнению с прошлым годом все наши клиенты столкнулись с высокими запасами сырья и ослаблением спроса. В декабре мы увидели, что у них было гораздо меньше запасов и цены на них были ниже. Теперь спрос растет. Ситуация сегодня прямо противоположна той, что была год назад».

Fishretail.ru