Цены на норвежского и шотландского лосося стабилизировались, на чилийский лосось почти не изменились

21.06.2022

Спотовые цены на норвежский лосось, похоже, останутся стабильными на высоком уровне на следующей неделе - 25-я неделя 2022 года - как и цены в Шотландии, в то время как цены на чилийский лосось либо остаются неизменными, либо растут, сообщили источники UndercurrentNews. Об этом сообщает UndercurrentNews.

Представитель норвежского производителя лосося рассказал, что цены были стабильными неделю за неделей, составляя примерно 100 норвежских крон за килограмм.

Новостное издание Salmon Business, специализирующееся на лососе, подтвердило, что цены были стабильными, хотя и добавило, что в зависимости от размера были некоторые колебания.

Один покупатель сказал, что больше внимания уделяется более мелким размерам, и установил уровни в размере 96-98 норвежских крон/кг за рыбу весом 3-4 кг; 99-101 норвежских крон/кг для рыбы 4-5 кг и 107-108 норвежских крон/кг для лосося весом 5-6 кг, рыба 6 кг выше продавалась по 115 норвежских крон/кг.

Падение чилийских цен замедлилось на 23-й неделе, а на 24-й неделе они стабилизировались, при этом один источник — исполнительный директор производителя в Чили — предположил, что это должно сохраниться и на 25-й неделе.

Согласно данным Urner Barry, цены стабилизировались на уровне 6,10-6,30 долларов за фунт рыбы весом 2-3 фунта; 6,20-6,40 долларов за рыбу весом 3-4 фунта; и 6,30–6,50 долларов США за 4–5 фунтов.

На прошлой неделе представитель чилийского производителя лосося отметил, что розничные цены в США достигли рекордно высокого уровня, что вызвало падение спроса, что, в свою очередь, способствовало снижению экспортных цен в Чили.

По его словам, в период с конца февраля по конец мая розничные цены на лосося выросли с высокой цены в 11-12 долларов за фунт до 13–16 долларов за фунт. Самый дешевый лосось, который можно купить в рознице в США, например, в дискаунтерах, вырос с 8-9 долларов за фунт до 10-11 долларов за фунт.

Между 17 и 18 неделями 2022 года средняя розничная цена на лосося в США резко выросла и превысила 10 долларов за фунт. В соответствии с этим объемы чилийского экспорта в США снижались каждую неделю, начиная с 19-й недели.

«Очевидно, что падение спроса связано с розничной ценой и привело к падению цен на свежего лосося[экспортируемого в США», — заключил он.

Второй источник, работающий с другим чилийским производителем, сообщил Undercurrent, что цены на рынке США снова начали расти на 25-й неделе. Он предположил, что причиной стало меньшее количество лосося из Канады.

Наконец, цены на шотландский лосось, похоже, останутся неизменными в течение 25-й недели после недавних колебаний.

Один источник, занимающийся переработкой лосося весом 3-6 кг, сообщил, что текущие цены практически не изменились и составляют около 9,40-9,50 долларов за кг.

Второй источник - покупатель рыбы весом 1-3 кг - также сообщил, что изменений не произошло. Ранее он устанавливал уровни в довольно широком диапазоне - от 7,90 до 8,50 фунтов стерлингов/кг.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина