В июне в Перу наблюдается рост производства замороженных морепродуктов

18.09.2023

В Перу вылов морепродуктов, предназначенных для непосредственного потребления человеком (DHC), достиг в июне общего объема 113 500 тонн на сумму 169,2 миллиона PEN/перуанский соль (45,6 миллиона долларов США), как показывают данные, опубликованные министерством производства страны (Produce). Об этом сообщает Undercurrent News.

Это на 6% больше по объему, но ниже более чем на 12% по стоимости.

Лидером в рыбной отрасли в течение месяца стало производство замороженных морепродуктов, которое составило 62,4% от общего объема отгрузки DHC и зафиксировало ошеломляющий объем в 70 700 тонн, увеличившись на 33,1%.

По данным Produce, этот рост был обусловлен значительным увеличением вылова кальмаров, который вырос на целых 44,1%, увеличившись с 39 800 тонн в июне 2022 года до 57 400 тонн в июне 2023 года.

Кроме того, положительной тенденции способствовали и другие виды рыбы, в том числе тунец бонито (рост на 68,7%), ставрида (рост на 135,2%), тунец-скипджек (рост на 215,4%) и скумбрия (рост на 460%).

«Однако, с другой стороны, увеличение было частично компенсировано сокращением уловов угря (на 21,9%), других видов тунца (на 50,3%), креветок (на 53,4%), морских гребешков (на 80,2%) и хека (на 83,6%)», - говорится в сообщении Produce.

Напротив, поставки морепродуктов, предназначенных для консервной промышленности, сократились до 7 800 тонн, что на 20,4% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

«На это падение в первую очередь повлияло резкое сокращение улова анчоусов, который резко сократился с 4600 тонн в июне 2022 года до всего лишь 200 тонн в июне 2023 года», - также говорится в сообщении Produce.

«У других видов, таких как тунец-скипджек, рыба-меч, другие виды тунца и кальмары, также наблюдалось значительное сокращение. Заметным исключением стало значительное увеличение объемов поставок тунца бонито, предназначенного для консервного сектора, которые выросли на впечатляющие 359,5%, затем последовали поставки ставриды (рост на 8,7%) и скумбрии (рост на 122,9%)», - говорится в сообщении.

Рынок свежих морепродуктов также пережил спад: общий объем производства за месяц составил 31 400 тонн, что на 15,2% меньше, чем за тот же период годом ранее.

По данным министерства, падению способствовало несколько факторов, в том числе сокращение поставок ставриды, которые упали на 76% с 6600 тонн до 1600 тонн.

Поставки других видов, таких как скумбрия (на 33,2% меньше), хек (на 71,8% меньше), камбала (на 83,2% меньше) и макруронус (на 87,6% меньше), также сократились. Напротив, увеличилось количество поставок тунца бонито (на 12,2%), кальмаров (на 9,8%), креветок (на 37,9%) и махи-махи (на 292,1%).

Наконец, стоимость продуктов, предназначенных для производства замороженных морепродуктов, снизилась на 18,8% до 64,8 млн тонн, как и для производства свежих, консервированных и вяленых продуктов - на 3,9%, 0,8% и 56,5% до 90,8 млн тонн, 4,3 млн тонн и 2,9 млн тонн.

Однако, несмотря на рост отгрузок DHC, общий объем вылова в Перу в июне 2023 года составил 155 000 тонн, что на 85% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

На этот результат сильно повлияло сокращение улова анчоусов, предназначенных для непрямого потребления человеком (IHC), которое снизилось за этот период, особенно в северо-центральной зоне страны.

«Поразительным событием стало то, что рыбная промышленность сообщила о значительном снижении вылова анчоусов, предназначенных для производства рыбной муки, в июне 2023 года. Объем выгрузки составил всего 41 500 тонн, что на ошеломляющие 95,5% меньше по сравнению с июнем 2022 года, когда он достиг 926 900 тонн», - пояснили в Produce.

«Это резкое сокращение вылова можно объяснить приостановкой первого сезона вылова анчоусов в 2023 году в северо-центральной зоне», - говорится в заключении.

Согласно данным Produce, в период с января по июнь объем добычи анчоусов в Перу составил около 646 200 тонн. Это на 71% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - с 2,21 млн тонн.

Далекая окраина