В Китае восстанавливается импорт продуктов холодовой цепи

19.03.2021

Китайская пищевая промышленность переработки импортных продуктов холодовой цепи, когда-то являвшаяся центром внимания из-за неоднократных случаев заражения COVID-19, восстанавливается после всплеска потребления во время и после празднования китайского Нового года, сообщает GlobalTimes.

Лосось из Норвегии и вишня из Чили снова стали популярными, что является еще одним примером того, что рынок страны восстанавливается.

Несколько магазинов и ритейлеров, с которыми Global Times общалась в среду, заявили, что бизнес достиг дна во второй половине прошлого года, но теперь продажи в ресторанах и магазинах растут, а полное восстановление ожидается во второй половине года.

Сотрудник сети магазинов свежих продуктов Hema Fresh сообщил, что лосось из Норвегии начал пользоваться более широким спросом. Сотрудник службы поддержки клиентов онлайн-магазина свежих продуктов Zhangxian Shenghuo сказал, что каждый день продаются десятки килограмм рыбы. В конце 2020 года в некоторые дни продаж практически не было.

В этом году Норвегия экспортировала в Китай 21 867 тонн морепродуктов на сумму 68,7 миллиона долларов, сообщила в среду Виктория Браатен, директор Норвежского совета по морепродуктам по континентальному Китаю и Гонконгу. По словам Браатен, после стабильного восстановления осенью продажи лосося в китайский Новый год сильно выросли, что является долгожданным событием, которое отражает интерес потребителей к норвежскому лососю.

Импортные продукты холодовой цепи подверглись тщательной проверке после увеличения числа зарегистрированных случаев заражения COVID-19 с июня 2020 года, когда новый коронавирус был обнаружен на разделочной доске продавца импортного лосося на рынке Синфади в Пекине.

Благодаря строгому эпидемическому контролю и регламентам тестирования, проводимыми китайской таможней и местными органами здравоохранения, случаи завоза “зараженных” COVID продуктов предотвращаются, а доверие к рынку восстановлено.

Импорт креветок из Канады увеличился на 30 процентов в феврале и марте по сравнению с декабрем прошлого года, сообщили местные предприниматели.

Однако ни лосось, ни некоторые другие импортные морепродукты холодовой цепи, такие как креветки и крабы, еще не вернулись на полки крупных супермаркетов Пекина.

Источник в местной сети супермаркетов Wumart сообщил, что морепродукты в холодильной цепи остаются чувствительным продуктом, и компания пока не решается возобновлять продажи.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина