В США отозвали лапшу Удон из-за незадекларированной рыбы в ее составе

19.04.2023

Как сообщили изданию «Далекая окраина» в пресс – службе Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»), по данным сайта Food Manufacturing, со ссылкой на Администрацию по контролю за качеством продовольствия и лекарственных препаратов США (Food and Drug Administration - FDA) сообщает, что компания Wismettac Asian Foods Inc. отзывает упаковки с лапшой Ajhei Sanuki Udon весом 19,04 унции торговой марки Shirakiku. Продукт содержит незаявленный аллерген рыбы, в частности тунца-скипджека. Люди, страдающие аллергией или повышенной чувствительностью к тунцу-скипджеку, рискуют получить серьезную или опасную для жизни аллергическую реакцию, если они потребляют эти продукты. Продукт распространялся в Калифорнии, Колорадо, Аризоне и Джорджии через розничные магазины. Эта проблема затрагивает все коды партий или коды дат. 

Последующее расследование показало, что проблема была вызвана человеческой ошибкой в процессе разработки дизайна этикетки. Последнее распространение продукта на рынке происходило в январе 2023 года. Потребителям, которые приобрели товар, настоятельно рекомендуется вернуть его по месту покупки для получения полного возмещения затрат на его приобретение.

Напомним, что информация о нарушениях при производстве рыбо- и морепродукции, а также о заболеваниях, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов или проблемах с их безопасностью и качеством  доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП» в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи» http://fishquality.ru/analiz-veterinarnykh-riskov/analiticheskie-stati