В Таиланде вскоре появится «альтернативное мясо»

23.01.2020

Как сообщает IntraFish, в этом году, в ответ на растущий потребительский спрос, тайский гигант по производству морепродуктов Charoen Pokphand Foods представит покупателю заменители мяса на растительной основе.

По словам генерального директора Prasit Boondoungprasert, сначала данная продукция будет продаваться в Таиланде, а затем «альтернативное мясо» появится в продаже и во всей Азии.

«Это соответствует мировой тенденции «флекситарианства» - диеты, преимущественно растительной, допускающей потребление плоти животных в пищу. И рестораны также могут предложить клиенту такой вариант, как заменитель мяса», - сказал он.

Заменители мяса являются частью стратегии компании по расширению своего пищевого сегмента рынка, который включает в себя готовые блюда и полуфабрикаты.

Далекая окраина