В центре Токио расширяются сети быстрого питания

08.12.2020

Японские сети ресторанов быстрого питания открывают новые торговые точки в Токио, несмотря на эпидемию коронавируса. Они рассчитывают на растущий спрос на быстрые перекусы и еду на вынос, чтобы увеличить доходы, сообщает NHK.

Ведущая сеть Kura Sushi планирует открыть шесть новых ресторанов к октябрю следующего года в районах Сибуя и Синдзюку. Это центральные транспортные узлы с интенсивным пешеходным движением.

Сеть надеется привлечь новых клиентов, в том числе офисных работников. Поскольку пабы и рестораны вытесняются из центра Токио, свободные помещения найти легче.

Японская ассоциация общественного питания сообщает, что ресторанная индустрия в целом пострадала от падения продаж на 5,7 процента в октябре по сравнению с предыдущим годом.

Однако выручка суши-сетей и других предприятий быстрого питания выросла на 1,8 процента.

Еще одна сеть суши планирует открыть небольшие магазины в центре Токио с ограниченным обслуживанием на вынос.

Сети ресторанов Mos Burger и Denny's family также открыли в Синдзюку продажу только на вынос.

Далекая окраина