24.01.2024
Морские водоросли – это отрасль, которой уделяется все больше внимания, поскольку ожидается, что масштабы мирового рынка данного продукта будут расширяться со скоростью около 10,8% в год.
По прогнозам, к 2050 году потребность человечества в продуктах питания увеличится на 70%, что эквивалентно 5,4 млрд тонн в год. Однако способность сельскохозяйственного сектора удовлетворить этот спрос ограничена нехваткой земли и пресной воды и находится под угрозой из-за изменения климата.
Выращивание морских водорослей считается экологически чистым, поскольку они способны поглощать CO2 в 5 раз быстрее, чем деревья. Кроме того, это водный вид с коротким жизненным циклом и высоким выходом биомассы, способный создать устойчивые средства к существованию для людей. Именно поэтому выращивание морских водорослей сегодня вызывает большой интерес.
По данным Департамента рыболовства (Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов), во Вьетнаме произрастает 88 видов морских водорослей, которые имеют экономическую ценность и могут выращиваться в море. Потенциальная площадь составляет около 900 000 га. Однако до сих пор в стране освоено лишь около 16,5 тыс. га. Это отрасль, в которой так много возможностей для развития, но есть и много проблем.
Многие эксперты по морепродуктам считают, что в настоящее время районы выращивания морских водорослей все еще слишком фрагментированы и разбросаны. Научные исследования морских водорослей по-прежнему ограничены, перерабатывающие мощности слабы, нет отраслевой ассоциации.
Министр сельского хозяйства и сельского развития Ле Минь Хоан заявил, что для поиска решений по содействию развитию выращивания морских водорослей необходимо создать новое ценностное пространство для отрасли с большим потенциалом, выводя морские водоросли на рынок.
«Прямое и косвенное пространственное позиционирование вьетнамской индустрии морских водорослей огромно, в то время как масштабы сельского хозяйства еще не сконцентрированы. Рекомендуется, чтобы Департамент рыболовства работал вместе с производителями, чтобы найти путь к развитию отрасли производства морских водорослей, создать Ассоциацию производителей морских водорослей и т. д., на основе которой можно совместно разработать стратегию запуска и активизации данной отрасли", - заявил министр Ле Минь Хоан.
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
