Япония стала крупнейшим поставщиком гребешка в США

29.09.2022

Последние торговые данные Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA) показывают, что США больше рассчитывают на Японию, Аргентину и Китай, чтобы удовлетворить свой аппетит на гребешки. Об этом сообщает Undercurrent News.

В целом, по данным NOAA, за первые семь месяцев 2022 года США импортировали 17 903 тонны морских гребешков - на 2883 тонны (на 19%) больше, чем за первые семь месяцев 2021 года, и потратили на них 261,1 миллиона долларов (на 49% больше). В среднем на гребешки было потрачено 14,59 доллара за килограмм, что на 25% больше, чем год назад.

Япония была самой доминирующей из стран-источников в течение последнего периода, на долю которой приходилось 33% рынка.

За первые семь месяцев 2022 года США импортировали из этой страны 5 802 тонны морских гребешков на сумму 118,8 млн долларов, что на 159% больше по объему и на 209% по стоимости по сравнению с первыми семью месяцами 2021 года. Это включает в себя 388 тонн морских гребешков на сумму 6,8 млн долларов только в июле, при средней цене 17,40 доллара за кг.

Для сравнения, в июле 2021 года США импортировали из Японии 260 тонн морских гребешков на сумму 5,1 млн долларов по средней цене 19,50 долларов за кг, что на 11% больше.

Оптовые цены на японские гребешки упали в последние месяцы, подтверждают данные Urner Barryот 8 сентября, в них представлены гребешки размера 14/16 по средней цене от 16,75 до 17,00 долларов за фунт, что на 36% меньше, чем средний диапазон цен на японские гребешки 26,25–46,75 долл. США за фунт, опубликованный 11 января 2022 г.

Однако с начала года цены на гребешки из Китая практически не изменились. UB сообщила о размерах 80/100 по цене от 6,00 до 6,25 долларов за фунт 8 сентября, что на 4% ниже диапазона цен от 5,75 до 6,00 долларов за фунт, о котором сообщалось 11 января.

Китай занимал 23% рынка импорта США по объему (4162 тонны на сумму 25,6 млн долларов) в течение первых семи месяцев 2022 года, Аргентина — 16% (2814 т на сумму 23,6 млн долларов) и Канада — 15% (2745 т на сумму 67,6 млн долларов).

Как объяснялось ранее Undercurrent, морские гребешки, выгруженные в США и Канаде, в основном относятся к атлантическим морским гребешкам (Placopecten magellanicus), в то время как в Японии выгружаются в основном тихоокеанские гребешки (Patinopecten yessoensis). Некоторые предпочитают и привыкли есть тихоокеанские гребешки, говоря, что они имеют более сладкий вкус и более сухую текстуру.

Раньше Китай был крупнейшим поставщиком гребешков в США, отправляя туда морских гребешков Argopecten irradians, более мелкую и гораздо более дешевую разновидность, которая часто используется в блюдах с добавленной стоимостью, включая супы и начинки. Однако тарифы, взимаемые в результате торговой войны между США и Китаем, начавшейся в 2018 году, сильно затормозили поставки этих гребешков.

Очевидным фактором роста импорта морского гребешка в США было сокращение внутреннего вылова в результате изменений, внесенных региональной комиссией по рыболовству и NOAA.

Как сообщалось ранее, в период с 1 апреля по 31 августа, в первые пять месяцев сезона 2022 года, флот США выловил 18,9 млн фунтов морских гребешков, что на 27% меньше, чем 25,8 млн фунтов, выгруженных за первые пять месяцев сезона 2021 года.

В то же время США экспортировали больше гребешков, как показывают последние данные о торговле NOAA. Они отправили 1 979 тонн на сумму 45,2 млн долларов в 50 других стран, что на 8% больше по объему и на 14% по стоимости по сравнению с гребешками, экспортированными в течение первых семи месяцев 2021 года.

Самым популярным направлением для американских гребешков был Европейский Союз и Великобритания, которые в совокупности получили 1015 тонн на сумму 22,1 миллиона долларов, что на 66% больше по объему и на 64% по стоимости.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина