Японская компания по выпуску морепродуктов возвращает производство в Японию

09.12.2022

Японская компания морепродуктов, цепочки поставок которой простираются через Тихий океан и всю Азию, приняла решение перенести большую часть своего производства в Японию. Об этом сообщает NHK.

Компания Yamaya Communications планирует выпускать в стране всю продукцию, которую она продает в Японии.

Эта компания, штаб-квартира которой находится в Фукуока, на протяжении почти полувека производит «мэнтайко» или острую икру минтая. Она начала передавать отдельные производственные процессы внешним подрядчикам примерно 40 лет назад.

Большая часть рыбы добывается в Беринговом море недалеко от Аляски. Затем ее обрабатывают на рыболовных судах во время транспортировки в южнокорейский порт Пусан. Оттуда икру доставляют во Вьетнам, где ее засаливают.

Теперь компания говорит, что завершающую стадию производства в апреле следующего года будут снова выполнять на автоматизированном производственном предприятии в префектуре Фукуока. Одной из главных причин такого «возврата» являются издержки. Зарубежным работникам платят больше. Ослабление курса японской иены усугубляет бремя расходов компании.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина