12.04.2022
Рост цен на многие продукты питания, происшедший после начала военного конфликта между Россией и Украиной, поставил в сложную ситуацию предприятия быстрого питания в Великобритании, подающие традиционное блюдо — жареную рыбу с картошкой (fish and chips). Из-за роста цен на картофель, рыбу, муку и особенно растительное масло многие из них могут обанкротиться. По данным Национальной федерации обжарщиков рыбы (NFFF), из 10 тыс. подающих fish and chips предприятий могут закрыться до 3 тыс..
Одна из популярных сетей Chunks сообщила о падении продаж примерно на £1 тыс. только за одну неделю после очередного увеличения цен на продукты от поставщиков. Ситуацию осложняет и рост цен на энергоносители. «Наша индустрия напрямую пострадала от ситуации на Украине,— отмечает президент NFFF Эндрю Крук.— Все четыре ингредиента наших блюд (картофель, масло, мука, рыба) выросли в цене».
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
