Стоит ли рассчитывать на китайскую свинину?

05.02.2015

В конце прошлого года было довольно много разговоров о том, что поставки свинины из Китая помогут решить вопрос с обеспечением россиян мясной продукцией.  Россельхознадзор проинспектировал ряд китайских предприятий и выдал разрешения на поставки их продукции в РФ.  Однако как обстоит дело в реальности? Может ли Китай обеспечить нас свининой?

Реальность же говорит о том, что рассчитывать на масштабные китайские поставки вряд ли следует. В частности, на проходившем недавно в канадском городе Банф международном семинаре для производителей свинины (Banff Pork Seminar) состоялись дискуссии о влиянии Китая на мировой рынок свинины.  Отмечалось, что в прошлом году поголовье свиноматок в КНР снизилось на 6 миллионов.  Учитывая, что одна свиноматка в среднем дает 13 свиней, это означает годовое снижение числа поступающих на рынок свиней на 80 миллионов (более 1.5 миллионов в неделю). 

Даже если Северная Америка сможет увеличить производство и экспортировать порядка 100 тысяч туш в неделю это составит всего 7% от объема снижения китайского производства. 

Сейчас Китай (включая Гонконг) импортирует 1.25 миллионов тонн свинины, что составляет 19 процентов от мировой торговли и всего 2 процента от китайских потребностей в свинине.  Если же Китай в нынешней ситуации увеличит импорт до 5% от потребностей своего рынка, это будет составлять уже треть от всего объема мировой торговли свининой.  Американские и канадские производители видят в этом возможность увеличить объемы экспорта в КНР, но они вряд ли смогут нарастить производство в необходимых масштабах – для удовлетворения китайских потребностей надо увеличить выпуск свинины на 22 процента, и при этом обеспечить поставки на свой внутренний рынок, тогда как число свиноматок в Северной Америке вряд ли увеличится более чем на 200 тысяч.

Очевидно, что в этой ситуации ожидать масштабных поставок китайской свинины на российский рынок вряд ли следует.  Более того, рост китайского спроса на свинину может привести к росту мировых цен, что, с учетом нынешнего курса рубля, сделает импортное мясо довольно дорогим для российских потребителей.  Поэтому рассчитывать следует на собственные силы, стимулируя развитие отечественного свиноводства и не только.