Цены на продукты питания в России и их изменение за год

14.06.2023

Цены на продукты питания в России в мае 2023 года, по отношению к маю 2022 года, в целом показывают рост. В АБ-Центр проанализировали динамику по 115 товарам, из них укрепление цен наблюдается на 67 товаров, снижение - на 48 товаров.

При этом существенный рост цен (на 10% и выше) отмечается лишь по 3 позициям, на 5% и выше - по 24 позициям.

Что касается ослабления цен, то на 10% и выше снизились цены на 13 товаров, на 5% и выше - на 23 товара.

Несмотря на то, что большинство товаров (если рассматривать перечень в количественном выражении) выросло в цене, важно отметить, что на ключевые виды продовольствия цены значительно снизились.

Лидеры роста цен (ТОП-20 продуктов питания)

В большей степени рост цен за год, по расчетам АБ-Центр, коснулся следующих продуктов питания: лук репчатый (+29,1%), жевательная резинка (+14,5%), икра лососевых рыб, отечественная (+14,0%), кальмары мороженые (+9,1%), мороженое сливочное (+9,1%), баранина (кроме бескостного мяса) (+8,0%), булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные (+7,9%), зелень свежая (+7,9%), овощи натуральные консервированные, маринованные (+7,7%), консервы томатные (+7,4%).

Так же в ТОП-20 товаров, в отношении которых наблюдалось наибольшее укрепление цен, вошли консервы рыбные в томатном соусе (+7,3%), сухие супы в пакетах (+7,2%), варенье, джем и повидло (+7,1%), кофе в организациях быстрого обслуживания (+7,1%), рыба мороженая неразделанная (+7,0%), пряники (+6,8%), печенье (+6,7%), зефир и пастила (+6,0%), вино игристое отечественное (+5,5%), консервы мясные (+5,3%).

Лидеры снижения цен (ТОП-20 продуктов питания)

За год больше всего снизились в цене картофель (-45,7%), свёкла столовая (-40,4%), крупа гречневая-ядрица (-36,9%), морковь (-18,8%), чеснок (-18,5%), яблоки (-17,1%), сахар-песок (-16,8%), капуста белокочанная свежая (-16,0%), крупы овсяная и перловая (-12,3%), масло подсолнечное (-11,5%).

Так же в ТОП-20 товаров, в отношении которых наблюдалось наибольшее ослабление цен, вошли пшено (-10,4%), горох и фасоль (-10,3%), груши (-10,0%), мука пшеничная (-9,2%), орехи (-7,1%), апельсины (-6,7%), помидоры свежие (-6,5%), крупа манная (-6,3%), ягоды замороженные (-6,0%), овсяные хлопья "Геркулес" (-5,9%).

Fishretail.ru