В России снизился индекс "сельди под шубой"

23.10.2026

Стоимость порции салата "сельдь под шубой" на четырех человек в России в сентябре 2026 года снизилась на 1% по сравнению с предыдущим месяцем и составила 219 рублей, сообщили ТАСС в Рыбном союзе.

"С учетом данных Росстата за сентябрь 2026 года индекс "сельди под шубой" составил 219 рублей <…> Динамика за месяц (сентябрь 2026-го к августу 2026-го): индекс снизился на 1% благодаря сезонному фактору", - говорится в сообщении.

В августе 2026 года индекс "сельди под шубой" составил 221 рубль.

В то же время год к году классический салат подорожал на 6%. При этом стоимость филе сельди соленого в рознице за год не изменилась.

В союзе уточнили, что в расчет индекса входят: филе сельди соленое, свекла, картофель, лук, морковь, яйца и майонез.

Тасс