Приморский кальмар призвали

17.11.2021

Специалисты 27-го Научного центра Минобороны РФ создали и зарегистрировали биологически активную добавку «КовБАД», снижающую концентрацию коронавируса в носоглотке в 16 раз. Среди активных ингредиентов разработанной добавки выступают фукоидан и гидролизат кальмара (ганглии кальмара), производителем которых является компания «ФармОушен Лаб.», выпускающая биокомплексы под торговой маркой «Доктор Море».

Как отметил основатель бренда «Доктор Море» Леонид Гонтарев, ганглии кальмара – уникальный и до сих пор недооцененный ингредиент, выделенный еще в советское время. «Доктор Море» наследует и развивает ту научную базу, которая была.

«В нашем портфеле – два продукта на основе ферментативного гидролизата ганглиев кальмара. Выпускаем его и в виде монопродукта с аналогичным названием, и в виде поликомпонентного комплекса «ИммуноСтимул», в состав которого также входят фукоидан и нуклеотиды молок лососевых рыб. Синергетический эффект от воздействия этих ингредиентов обеспечивает быстрый иммунный ответ на вирусные атаки и способствует скорейшему выздоровлению», – подчеркнул Леонид Гонтарев.

Ганглии представляют собой скопление нервных клеток, расположенных за глазами кальмара, которые отвечают за способность моллюска выживать на экстремальной глубине и при низких температурах. Полученный гидролизат состоит на 84 % из низкомолекулярных пептидов и на 13 % из свободных аминокислот. Комплекс активных веществ включает в себя также специфические ценные жировые соединения нервной ткани (фермент холинэстеразы), витамины и минералы.

Технология ферментативного гидролиза, используемая «ФармОушен Лаб.» при производстве вытяжки из ганглиев кальмара, позволяет сохранить высокую иммуномодулирующую активность исходного сырья, повысить его биодоступность и индекс усвояемости организмом человека.

Изучением полезных свойств морских ингредиентов и их влияния на здоровье человека  компания «ФармОушен Лаб.» занимается  уже не первый год. Продукты компании востребованы не только в России, но и за рубежом. В этом году с помощью Центра поддержки экспорта Приморья (подразделение центра «Мой бизнес») производитель вышел на электронную торговую площадку eBay и получил возможность отправлять посылки в любую точку мира, работать на международном рынке.

Электронная версия газеты "Владивосток" №4871 (6576) от 17 нояб. 2021