22.09.2021
Как сообщили изданию «Далекая окраина» в пресс – службе Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»), Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) выявило листерии в копченой продукции американской компании Felix Custom Smoking. Однако несмотря на то, что FDA уведомило компанию о своих выводах, Felix Custom Smoking отказалась инициировать отзыв небезопасной продукции с рынка и в настоящее время все еще продолжает перерабатывать морепродукты. В результате FDA рекомендовала потребителям «не покупать и не употреблять в пищу любые морепродукты, продаваемые или обработанные Felix Custom Smoking из-за возможного заражения листерией (Listeria monocytogenes)». Администрация также предложила компаниям, которые приобрели фирменную продукцию Felix Custom Smoking для дальнейшей переработки и последующей перепродажи под собственным брендом отказаться от ее распространения.
По данным журнала «Food Safety News» , сообщившем об этом случае https://www.foodsafetynews.com/2021/08/fish-company-declines-to-issue-recall-continue-operations-despite-fda-finding-of-listeria/ Felix Custom Smoking (Монро, штат Вашингтон), производит разнообразные готовые к употреблению рыбные продукты горячего и холодного копчения из лосося, вяленого и замороженного кальмара и других видов. Также ей производятся морепродукты для других производителей, которые самостоятельно распространяют продукцию. FDA обнаружило патоген Listeria monocytogenes и другие штаммы бактерий листерии во время инспекции, которая началась 19 июля 2021 года и продолжается до сих пор. Лабораторный анализ показал, что из 104 собранных образцов 19 дали положительный результат на патоген Listeria monocytogenes и четыре дали положительный результат на другие штаммы листерий. Напомним, что ранее мы неоднократно сообщали о проблемах в связи с распространением инфекций, вызванных употреблением в пищу рыбо- и морепродуктов в США. Информация об этом доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи» http://fishquality.ru/analiz-veterinarnykh-riskov/analiticheskie-stati/
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
