Дефицит трески заставляет покупателей искать несертифицированную рыбу

29.07.2025

Потребители белой рыбы, столкнувшиеся с серьезным дефицитом сырья, все чаще рассматривают возможность закупки несертифицированной замороженной трески для того, чтобы дополнить свои запасы. Как сообщил Нильс Ванн Йенсен, категорийный менеджер компании Royal Greenland, наблюдается значительный рост спроса на треску без сертификата MSC (Marine Stewardship Council). Это связано с двумя основными факторами: санкциями ЕС против крупнейших российских поставщиков "Норебо" и "Мурман СиФуд", введенными в мае, а также самыми низкими квотами на вылов трески за более чем 30 лет.

John Doe, представитель Royal Greenland, отметил, что компания практически не имеет запасов трески, несмотря на то, что обычно в это время года уровень запасов достигает своего пика. С введением санкций компания получила множество запросов, включая от новых клиентов, которые готовы рассмотреть несертифицированные варианты.

В настоящее время квота Royal Greenland составляет 15 000 тонн, что составляет около 7-8% от мирового вылова этого вида рыбы. Краткосрочные прогнозы не предсказывают улучшения ситуации с доступностью трески. Интерес к этому продукту наблюдается со стороны как розничных сетей, так и сектора общественного питания, и компания недавно вышла на рынок США с треской под брендом Nutaaq в сети BJ's Wholesale Club.

Несмотря на нежелание многих ритейлеров приобретать российскую продукцию после начала конфликта в Украине, европейская перерабатывающая промышленность продолжает сильно зависеть от поставок белой рыбы из России. Ожидается, что рост цен на треску продолжится из-за дефицита предложения и изменяющихся рыночных условий.

Fishretail.ru