31.01.2023
Мойва, или уёк (лат. Mallotus villosus) — морская лучепёрая рыба семейства корюшковых (Osmeridae).
Длина тела до 25 см, масса до 52 г, максимальная продолжительность жизни 10 лет. Мойва распространена почти кругополярно, в Арктике и северных частях Атлантического и Тихого океанов. Встречается: в Северной Атлантике — Баренцево море до о. Медвежьего, Норвежское море до Шпицбергена, побережье Гренландии (до 74° с. ш.) и от Гудзонова залива до залива Мэн (США); на севере Тихого океана — до Кореи и о. Ванкувер (Канада).
Легкая усвояемость белков мойвы после варки и жарки. Постоянное включение в меню мойвы обеспечивает организм необходимым количеством природного йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Мойву советуют включать в рацион при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфаркта миокарда, гипертонии. Как показывают исследования, насыщенные жирные кислоты мойвы способствуют уменьшению холестерина в крови и исчезновению бляшек на стенках сосудов. Низкая калорийность мойвы (150 ккал / 100 г) делает ее незаменимым диетическим продуктом.
Промысловая рыба. Запасы мойвы довольно велики, и в некоторые годы её добывали свыше 4-х млн тонн. В 2005—2009 годах уловы мойвы колебались от 269 до 750 тыс. тонн. В 2012 году мировые уловы мойвы превысили 1 млн тонн. Наибольшие размеры мойвы в промысловых уловах 11—19 см, возраст 1—3 года.
|
|
Ноябрь 2022 |
Январь – ноябрь 2022 |
Ноябрь 2021 |
Январь – ноябрь 2021 |
||||
|
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
|
|
Мойва
|
901 |
199.72 |
34882 |
180.19 |
391 |
205.55 |
24435 |
327.51 |
|
Япония |
119 |
110.89 |
6879 |
235.53 |
129 |
264.85 |
6990 |
399.28 |
|
Китай |
499 |
236.07 |
12881 |
227.92 |
0 |
- |
9464 |
358.26 |
|
Тайвань |
0 |
- |
936 |
209.81 |
0 |
- |
485 |
373.70 |
|
Индонезия |
0 |
- |
106 |
96.19 |
0 |
- |
106 |
229.71 |
|
Вьетнам |
0 |
- |
45 |
261.17 |
0 |
- |
76 |
241.53 |
|
Беларусь |
0 |
- |
910 |
122.92 |
0 |
- |
513 |
248.57 |
|
Литва |
104 |
96.65 |
9113 |
77.08 |
106 |
100.15 |
3739 |
167.42 |
|
Украина |
0 |
- |
1300 |
131.94 |
0 |
- |
803 |
176.74 |
|
Нидерланды |
0 |
- |
25 |
140.52 |
3 |
434.02 |
3 |
434.02 |
|
Мороженая икра мойвы |
594 |
1805.56 |
6620 |
2216.37 |
228 |
2316.08 |
6699 |
2020.33 |
|
Япония |
16 |
1260.98 |
854 |
2298.40 |
0 |
- |
748 |
1963.58 |
|
Южная Корея |
128 |
1842.43 |
595 |
2280.02 |
0 |
- |
592 |
1993.70 |
|
Китай |
97 |
2396.14 |
2488 |
2168.41 |
25 |
2008.39 |
568 |
1966.95 |
|
Тайвань |
22 |
2244.04 |
213 |
2395.00 |
0 |
- |
526 |
1989.34 |
|
Таиланд |
0 |
- |
673 |
2302.54 |
0 |
- |
714 |
1965.94 |
|
США |
86 |
2672.28 |
671 |
2578.60 |
187 |
2336.22 |
1052 |
2203.36 |
|
Беларусь |
198 |
983.11 |
198 |
983.31 |
0 |
- |
989 |
1929.88 |
|
Литва |
0 |
- |
139 |
754.29 |
0 |
- |
76 |
1188.19 |
|
Украина |
0 |
- |
11 |
1365.74 |
0 |
- |
11 |
1290.46 |
|
Нидерланды |
0 |
- |
261 |
2290.88 |
0 |
- |
481 |
2049.58 |
|
Германия |
18 |
2711.58 |
247 |
2583.97 |
16 |
2578.89 |
186 |
992.93 |
*Данные по основным странам-импортерам
Исландская крона 1USD ≈ 144.00 ISK
FIS / Seafood Media Group
Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish
Далекая окраина
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
