11.01.2023
Мойва, или уёк (лат. Mallotus villosus) — морская лучепёрая рыба семейства корюшковых (Osmeridae).
Длина тела до 25 см, масса до 52 г, максимальная продолжительность жизни 10 лет. Мойва распространена почти кругополярно, в Арктике и северных частях Атлантического и Тихого океанов. Встречается: в Северной Атлантике — Баренцево море до о. Медвежьего, Норвежское море до Шпицбергена, побережье Гренландии (до 74° с. ш.) и от Гудзонова залива до залива Мэн (США); на севере Тихого океана — до Кореи и о. Ванкувер (Канада).
Легкая усвояемость белков мойвы после варки и жарки. Постоянное включение в меню мойвы обеспечивает организм необходимым количеством природного йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Мойву советуют включать в рацион при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфаркта миокарда, гипертонии. Как показывают исследования, насыщенные жирные кислоты мойвы способствуют уменьшению холестерина в крови и исчезновению бляшек на стенках сосудов. Низкая калорийность мойвы (150 ккал / 100 г) делает ее незаменимым диетическим продуктом.
Промысловая рыба. Запасы мойвы довольно велики, и в некоторые годы её добывали свыше 4-х млн тонн. В 2005—2009 годах уловы мойвы колебались от 269 до 750 тыс. тонн. В 2012 году мировые уловы мойвы превысили 1 млн тонн. Наибольшие размеры мойвы в промысловых уловах 11—19 см, возраст 1—3 года.
|
|
Октябрь 2022 |
Январь – октябрь 2022 |
Октябрь 2021 |
Январь – октябрь 2021 |
||||
|
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
Объем, тонны |
Цена, ISK/кг |
|
|
Мойва
|
2103 |
152.95 |
33981 |
179.67 |
1508 |
222.10 |
24044 |
329.50 |
|
Япония |
572 |
243.22 |
6760 |
237.72 |
332 |
236.95 |
6862 |
401.80 |
|
Китай |
157 |
349.10 |
12382 |
227.59 |
318 |
286.05 |
9464 |
358.26 |
|
Тайвань |
24 |
71.97 |
936 |
209.81 |
0 |
- |
485 |
373.70 |
|
Индонезия |
0 |
- |
106 |
96.19 |
0 |
- |
106 |
229.71 |
|
Вьетнам |
0 |
- |
45 |
261.17 |
0 |
- |
76 |
241.53 |
|
Беларусь |
0 |
- |
910 |
122.92 |
0 |
- |
513 |
248.57 |
|
Литва |
1308 |
86.85 |
9009 |
76.86 |
0 |
- |
3633 |
169.38 |
|
Украина |
0 |
- |
1300 |
131.94 |
782 |
174.39 |
803 |
176.74 |
|
Нидерланды |
0 |
- |
25 |
140.52 |
0 |
- |
0 |
- |
|
Мороженая икра мойвы |
264 |
2451.51 |
6026 |
2256.84 |
312 |
2257.88 |
6470 |
2009.89 |
|
Япония |
17 |
2257.40 |
838 |
2317.80 |
0 |
- |
748 |
1963.58 |
|
Южная Корея |
0 |
- |
467 |
2399.53 |
0 |
- |
592 |
1993.70 |
|
Китай |
71 |
2510.48 |
2391 |
2159.19 |
24 |
2050.34 |
542 |
1965.00 |
|
Тайвань |
0 |
- |
191 |
2412.74 |
0 |
- |
526 |
1989.34 |
|
Таиланд |
0 |
- |
673 |
2302.54 |
0 |
- |
714 |
1965.94 |
|
США |
68 |
2678.05 |
586 |
2564.89 |
145 |
2316.92 |
865 |
2174.60 |
|
Беларусь |
0 |
- |
0.2 |
1167.78 |
58 |
1985.75 |
989 |
1929.88 |
|
Литва |
26 |
1965.57 |
139 |
754.29 |
0 |
- |
76 |
1188.19 |
|
Украина |
0 |
- |
11 |
1365.74 |
0 |
- |
11 |
1290.46 |
|
Нидерланды |
22 |
2289.30 |
261 |
2290.88 |
24 |
2123.72 |
481 |
2049.58 |
|
Германия |
16 |
2751.05 |
229 |
2574.01 |
37 |
2560.55 |
169 |
1001.76 |
*Данные по основным странам-импортерам
Исландская крона 1USD ≈ 144.00 ISK
FIS / Seafood Media Group
Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish
Далекая окраина
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
