Экспорт шотландского лосося вырос на японском рынке

21.08.2019

Продажи шотландских морепродуктов в Японию увеличились в четыре раза в 2018 году благодаря растущей роли на рынке суши в стране, сообщает Herald Scotland.

Объем продаж увеличился с 598 тонн в 2017 году до более 2630 тонн в 2018 году, из которых около 29 процентов пришлось на свежего лосося стоимостью £5,5 млн (€6,0 млн / $6,6 млн).

«Азия, в частности Япония, является одним из крупнейших потребителей морепродуктов в мире, и их стремление к шотландским морепродуктам возрастает, отражая их заинтересованность в высококачественных, устойчивых и прослеживаемых продуктах», - говорит глава отдела маркетинга Азии, Европы и Ближнего Востока в Seafood Scotland.

Япония считается второй по величине страной с точки зрения потребления морепродуктов сразу после Китая.

Далекая окраина