13.12.2022
Ску́мбрии (лат. Scomber) — род рыб семейства скумбриевых отряда скумбриеобразных. Это пелагические рыбы, жизненный цикл которых не связан с дном. Максимальная длина тела — 64 см, средняя — 30 см. Тело веретенообразное, покрыто мелкой циклоидной чешуёй. Плавательный пузырь может как присутствовать, так и отсутствовать. Хотя ареалы видов перекрывают друг друга, наблюдается преобладание лишь одного вида в каждом географическом районе.
Скумбрия — ценная промысловая рыба. Мясо у неё жирное (до 16,5 % жира), богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное. Скумбрий промышляют в основном кошельковыми неводами, либо с помощью жаберных сетей, крючковых орудий лова, ярусов, тралов и ставных неводов. Мясо поступает на рынок в свежем, замороженном, копчёном, солёном и консервированном виде. Высокая жирность скумбрии позволяет готовить ее запеканием без добавления масла.
|
Месяц, год |
Япония |
Китай |
Нидерланды |
Вьетнам |
Весь экспорт |
|||||
|
Объем, тонны |
Цена, NOK/кг |
Объем, тонны |
Цена, NOK/кг |
Объем, тонны |
Цена, NOK/кг |
Объем, тонны |
Цена, NOK/кг |
Объем, тонны |
Цена, NOK/кг |
|
|
Всего 2020 |
58931 |
16.61 |
38274 |
16.27 |
14084 |
15.54 |
18472 |
17.15 |
285517 |
16.21 |
|
Январь 2021 |
5696 |
15.32 |
5893 |
14.94 |
602 |
14.81 |
4518 |
14.88 |
41178 |
14.78 |
|
Февраль 2021 |
3080 |
15.27 |
3032 |
15.22 |
270 |
14.85 |
3769 |
15.23 |
28538 |
15.03 |
|
Март 2021 |
1884 |
14.83 |
2206 |
15.13 |
575 |
15.25 |
2617 |
14.98 |
18127 |
15.11 |
|
Апрель 2021 |
1220 |
14.65 |
1015 |
14.59 |
142 |
14.42 |
2630 |
14.56 |
9245 |
15.06 |
|
Май 2021 |
526 |
16.23 |
1144 |
14.53 |
82 |
14.85 |
1520 |
14.36 |
6965 |
15.01 |
|
Июнь 2021 |
451 |
15.43 |
390 |
15.17 |
122 |
14.25 |
2267 |
14.74 |
8089 |
14.70 |
|
Июль 2021 |
166 |
17.67 |
240 |
16.64 |
1082 |
13.38 |
1246 |
15.50 |
10839 |
14.34 |
|
Август 2021 |
1346 |
14.33 |
8472 |
14.42 |
3395 |
14.41 |
1872 |
14.27 |
32366 |
13.97 |
|
Сентябрь 2021 |
15845 |
1.58 |
14188 |
14.23 |
3006 |
14.00 |
4031 |
13.81 |
94421 |
13.36 |
|
Октябрь 2021 |
12256 |
15.39 |
8118 |
13.98 |
2407 |
14.21 |
4265 |
14.64 |
59786 |
14.78 |
|
Ноябрь 2021 |
7446 |
17.42 |
3096 |
17.15 |
940 |
15.58 |
1531 |
13.96 |
41882 |
17.35 |
|
Декабрь 2021 |
2890 |
18.23 |
1680 |
18.83 |
680 |
17.17 |
1800 |
16.86 |
19540 |
18.44 |
|
Январь- октябрь 2021 |
42450 |
15.01 |
44697 |
14.46 |
11684 |
14.24 |
28728 |
14.67 |
309076 |
14.31 |
|
Январь- декабрь 2021 |
52790 |
15.52 |
49480 |
14.78 |
13310 |
14.48 |
32060 |
14.76 |
370500 |
1.87 |
|
Январь 2022 |
2581 |
18.33 |
4642 |
18.18 |
1718 |
18.76 |
1524 |
16.84 |
24410 |
17.99 |
|
Февраль 2022 |
3476 |
19.88 |
5679 |
18.92 |
460 |
17.98 |
759 |
17.38 |
24407 |
18.79 |
|
Март 2022 |
406 |
20.52 |
1646 |
19.32 |
77 |
19.47 |
1364 |
16.59 |
10502 |
18.95 |
|
Апрель 2022 |
191 |
16.08 |
1279 |
17.88 |
333 |
17.66 |
1942 |
16.07 |
7397 |
17.90 |
|
Май 2022 |
264 |
19.93 |
558 |
19.04 |
85 |
11.87 |
1684 |
19.49 |
6126 |
18.64 |
|
Июнь 2022 |
82 |
18.24 |
937 |
19.93 |
326 |
17.77 |
749 |
16.35 |
6824 |
19.10 |
|
Июль 2022 |
101 |
19.89 |
609 |
13.90 |
269 |
19.72 |
1042 |
16.48 |
7346 |
18.44 |
|
Август 2022 |
2926 |
18.38 |
7254 |
17.14 |
931 |
17.83 |
2110 |
17.11 |
26398 |
16.99 |
|
Сентябрь 2022 |
19387 |
18.34 |
16654 |
17.11 |
5980 |
16.64 |
5465 |
17.56 |
78459 |
17.09 |
|
Октябрь 2022 |
15570 |
|
10880 |
|
2440 |
|
5180 |
|
72790 |
|
|
Январь- октябрь 2022 |
44980 |
|
50140 |
|
12620 |
|
21820 |
|
264660 |
17.99 |
*Данные по основным странам-импортерам
FIS / Seafood Media Group
Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish
Далекая окраина
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
