20.08.2021
Как сообщили изданию «Далекая окраина» в пресс – службе Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»), по информации журнала «Food Safety News» https://www.foodsafetynews.com/2021/08/fda-sends-warnings-about-import-violations-and-salmonella-listeria-in-seafood/ Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), направило предупреждения о нарушениях некоторым американским компаниям с целью устранения выявленных проблем.
Sayar Food Market Inc. (Revere, MA) - компания-импортер в штате Массачусетс получила уведомление относительно неисполнения порядка оформления разрешения на импорт рыбной продукции от конкретного поставщика.
В письме с предупреждением FDA описало результаты изучения по Программе удаленной проверки иностранных поставщиков (Foreign Supplier Verification Program - FSVP) одной из иностранных фирм (название не раскрывается). По оценке FDA, Sayar Food Market Inc. не исполнила требования FSVP, что, как говорится в уведомлении, «по-видимому, не соответствует определению иностранного поставщика. Кроме того, если компания импортировала определенные продукты питания от иностранного поставщика в страну с официально признанной или эквивалентной системой безопасности пищевых продуктов и под надзором регулирующих органов, она все равно должна была бы получить разрешение на эти продукты».
Компания-импортер в Бруклине Acme Smoked Fish Corp. (Brooklyn, NY) была уведомлена FDA после проверки, обнаружившей наличие сальмонеллы в готовой продукции (ready-to-eat), приготовленной из тунца холодного копчения, а лабораторные анализы мазков из окружающей среды показали наличие листерии (Listeria monocytogenes) на предприятии. Проверка FDA показала, что фирма не соблюдала установленные правила и существенные нарушения заключаются в наличии патогенных микроорганизмов в морепродуктах – сальмонеллы и листерии. Также был выявлен ряд отклонений в ходе реализации системы анализа рисков и критических контрольных точек (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Напомним, что информация о выявленных факторах риска при обороте рыбной продукции в зарубежных странах доступна на сайте ФГБУ «НЦБРП в разделе «Анализ ветеринарных рисков»/ «Аналитические статьи».
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
