30.06.2025
Мировая индустрия вылова кальмаров — динамичная и зачастую непредсказуемая отрасль, которая в настоящее время сталкивается с нехваткой поставок и нестабильными ценами. Такая ситуация обусловлена экологическими факторами, меняющимся спросом и жесткой международной конкуренцией. Тем не менее рынок, оцениваемый в более чем 13 млрд долл. США в 2024 году, продолжит расти благодаря расширяющемуся потребительскому спросу на питательные и удобные в приготовлении морепродукты. Доминируют в переработке Китай, Таиланд и Вьетнам. Эти страны, особенно Китай, закупают большие объемы живых кальмаров у собственных добытчиков или через международную торговлю, перерабатывают и реэкспортируют на рынки по всему миру.
При перепечатке текстов либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта на иных ресурсах в сети Интернет гиперссылка на источник обязательна. При перепечатке либо ином использовании текстовых материалов с настоящего сайта в печатных СМИ ссылка на источник обязательна.
