Импорт головоногих моллюсков в Китай вышел на исторически новый уровень

01.06.2026

Масштабный рост поставок морепродуктов увеличил ежемесячный импорт кальмаров и каракатиц в Китай до более чем 63 000 тонн в апреле 2026 года, что приблизило стоимость импорта к 160 миллионам долларов США. Согласно данным, опубликованным Food World (Пекин), эти цифры представляют собой новые рекорды за первые четыре месяца 2026 года. Этот резкий скачок показывает увеличение объема импорта на 52,7% и рост общей стоимости на 46,9% по сравнению с мартом 2026 года. Об этом сообщает FIS.

Динамика рынка и сезонный подъем

Исторический всплеск происходит на фоне активного пополнения запасов отечественными перерабатывающими предприятиями. С января по март каждого года китайские заводы постепенно истощают свои запасы сырья, возобновляя производство и ожидая заказов после праздника Весны.

К апрелю две мощные силы снабжения объединились, чтобы заполнить этот дефицит запасов:

·         Пик в Южном полушарии: Южноамериканские рыболовные районы вступили в сезон высокой добычи, выпустив огромные объемы замороженных кальмаров.

·         Скоординированные прибытия флотов: Крупные глубоководные рыболовные флотилии вернулись в порты для концентрированной разгрузки.

В совокупности эти факторы привели к тому, что общий месячный объем импорта составил 63 071 тонну. Несмотря на массовый приток товаров, рыночный спрос оставался на удивление устойчивым. Средняя импортная цена снизилась лишь незначительно — с 2,63 доллара США за килограмм в марте до 2,53 доллара США за килограмм в апреле — вопреки ожиданиям отрасли о резком падении цен.

Основные рыболовные страны контролируют цепочку поставок

Хотя в апреле 203 страны и региона экспортировали головоногих моллюсков в Китай, небольшая группа основных рыболовных стран доминирует в стороне предложения. На долю трех крупнейших источников поставок пришлось 58,8% всего объема, а десять ведущих стран заняли ошеломляющие 92,6% рыночной доли.

1. Перу (лидер рынка)

Перу заняла первое место в списке импортеров, поставив 23 346 тонн (или 37% от общего ежемесячного объема поставок в Китай). Благодаря обильным запасам гигантских кальмаров (Dosidicus gigas) в юго-восточной части Тихого океана, Перу использовала стратегию больших объемов и низких цен, устанавливая среднюю цену сырья в 1,87 доллара США за килограмм. Одновременно Перу отправила 2611 тонн переработанной продукции по средней цене 3,16 доллара США за килограмм, выступая одновременно в качестве основного склада сырья и поставщика высококачественной продукции для производства.

2. Вануату (Шок предложения)

Вануату преподнесла самый большой сюрприз месяца, заняв второе место с 11 863 тоннами. Это представляет собой поразительный рост на 235,7% по сравнению с мартовским показателем в 3534 тонны. Эксперты объясняют этот 2,4-кратный рост тем, что суда, принадлежащие китайцам и зарегистрированные в Вануату под «удобным флагом», одновременно возвращаются в порт. При средней цене 2,70 доллара США за килограмм замороженное сырье заполняет разрыв в качестве между товарами массового производства и товарами среднего и высокого ценового сегмента.

3. Аргентина (Циклический всплеск)

Аргентина пережила резкий скачок роста, увеличив объем поставок кальмара Illex с 617 тонн в марте до 5720 тонн в апреле — колоссальный рост на 826,6%. Стоимость этого сырья оценивается в 18,39 млн долларов США, при этом средняя цена за килограмм составляет 3,21 доллара США. Однако аналитики предупреждают, что из-за высокой цикличности южноамериканского рыболовного сезона последующие объемы поставок резко сократятся после того, как будут исчерпаны соответствующие Аргентине квоты на вылов.

4. Индонезия (премиальная альтернатива)

Для ресторанов среднего и высокого класса Индонезия остается важным рынком. Она экспортировала в Китай 3866 тонн премиальной продукции на сумму 16,52 млн долларов США. При цене в 4,27 доллара США за килограмм (что на 68,8% выше среднемирового месячного показателя) Индонезия процветает благодаря тому, что 97,7% ее поставок составляют определенные, высококачественные сорта замороженного кальмара, такие как Loligo spp. и Photololigo duvaucelii, которые пользуются большим спросом в китайских и японских ресторанах.

Несмотря на то, что объем поставок из Индонезии сократился на 25,7% по сравнению с мартовскими 5206 тоннами, ее глобальный экспорт остается огромным. В 2024 году Индонезия была вторым по величине в мире экспортером замороженных каракатиц и кальмаров, объем мировых поставок составил 738 миллионов долларов США, из которых 395 миллионов долларов США были направлены напрямую в Китай, 224 миллиона долларов США — во Вьетнам и 19,9 миллиона долларов США — в Японию.

Структура продукции

Подробный анализ 63 000 тонн импортируемых головоногих моллюсков подчеркивает пристальное внимание к сырьевым материалам для переработки в Китае:

Замороженное сырье: 46 336 тонн (73,4% от общего объема) по средней цене 2,28 доллара США за килограмм.

Специализированные замороженные виды кальмаров: 12 433 тонны по средней цене 3,30 доллара США за килограмм.

Переработанная готовая продукция: 2638 тонн, всего 4,2% от объема по средней цене 3,16 доллара США за килограмм.

Живые/свежие продукты: 1664 тонны составляют оставшуюся незначительную часть.

Региональные центры переработки распределяют рабочую силу

Провинция Шаньдун остается бесспорной столицей переработки головоногих моллюсков в Китае, обрабатывая более половины всего объема импорта страны.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Наши рыбные новости теперь и в МАХ