Исследование показало, что 99% продуктов из угрей во всем мире выпускаются из видов, находящихся под угрозой исчезновения

25.09.2025

Недавнее совместное исследование японо-тайваньской исследовательской группы показало, что более 99% продуктов из угря, продаваемых в 11 странах и регионах мира, перерабатываются из трех видов, находящихся под угрозой исчезновения. Это подчеркивает непрозрачность мировой торговли угрями. Об этом сообщает Kyodo News.

С помощью ДНК-штрихкодирования исследователи из Университета Чуо в Токио и Национального университета Тайбэя обнаружили, что почти все потребляемые в мире угри относятся к видам американского, японского или европейского угря. Все они занесены Международным союзом охраны природы в список находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.

В связи с тем, что глобальная непрозрачность торговли угрями затрудняет отслеживание их фактического распространения, группа провела генетическую идентификацию 282 продуктов из переработанного и живого угря, приобретенных в период с 2023 по 2025 год в 26 городах Азии, Европы, Северной Америки и Океании.

Они обнаружили, что американский угорь был наиболее часто обнаруживаемым видом (154 образца), за ним следовали японский угорь (120 образцов) и европейский угорь (4 образца). Также был обнаружен один индонезийский короткопёрый угорь, а три образца не удалось идентифицировать.

Основываясь на этих результатах и ​​других данных, таких как объёмы производства и статистика торговли, группа подсчитала, что американский угорь составляет 75,3% мирового оборота, японский – 18,0%, а европейский – 6,7%.

Потребление было в значительной степени сосредоточено в Восточной Азии, при этом внутренние поставки в Китай составляли около 60% мирового оборота в период с 2020 по 2022 год. Япония заняла второе место с показателем около 19%, но имела самый высокий годовой объём поставок угрей на душу населения.

В июне Европейский союз предложил ввести экспортные ограничения на все виды угрей в соответствии с Вашингтонской конвенцией – международным договором, регулирующим торговлю видами, находящимися под угрозой исчезновения, – предупредив, что без регулирования вымирание этих видов вероятно.

Кэндзо Кайфу, профессор Университета Чуо, участвовавший в исследовании, отметил, что отсутствие информации о фактических объёмах ресурсов и потребления является серьёзной проблемой.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина