К 2032 году мировое производство рыбы и аквакультуры вырастет на 10%: эксперты ООН

31.01.2025

Эксперт ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) осветил перспективы развития рыболовства и аквакультуры на период с 2022 по 2032 год. Согласно прогнозам, к 2032 году личное потребление рыбной продукции увеличится до 21,3 кг на человека, при этом аквакультура останется лидирующим направлением в производстве.

Ожидается, что общее производство водных животных вырастет на 10% по сравнению с 2022 годом, достигнув 205 миллионов тонн. Принимая во внимание данные ФАО, среднее потребление рыбной продукции на душу населения возросло с 9,1 кг в 1961 году до 20,7 кг в 2022 году. Этот сектор питания обеспечивает около 15% белка животного происхождения в мире, причем в некоторых странах Азии и Африки доля рыбного белка достигает 50%.

К 2032 году прогнозируется, что объем аквакультуры составит 111 миллионов тонн (+17%), в то время как промышленное рыболовство останется на уровне 94 миллионов тонн (+3%). Увеличение потребления связано с ростом доходов, урбанизацией, а также изменением рациона питания. Для поддержания уровня потребления продукции на уровне 2022 года к 2050 году требуется глобальное увеличение производства на 22% (+36 миллионов тонн), с наибольшим приростом в Африке (+74%) и Океании (+28%), тогда как в Европе показатели могут даже снизиться на 5%.

Fishretail.ru