Мировой рынок краба

24.05.2021

В 2021 году предложение краба-стригуна может немного увеличиться. Краболовы в Квебеке предполагают, что сезон начинается раньше, чтобы избежать вынужденной остановки, когда киты появятся на промысловых участках. Биомасса краба-стригуна в Беринговом море, по-видимому, перемещается дальше на север из-за потепления воды в океане.

СВЕЖИЕ НОВОСТИ

В исследовании, проведенном Национальным управлением океанических и атмосферных исследований (NOAA), упоминается, что потепление моря и уменьшение морского льда в Беринговом море вызвали сдвиг в популяции краба-стригуна и его структуре. Молодые крабы-стригуны живут в холодной воде, но по мере взросления мигрируют в более теплую воду. Исследование показало, что крупные крабы-самцы резко увеличили свое присутствие в северных водах, в то время как количество молоди значительно сократилось как в восточных, так и в северных регионах. Этот сдвиг объясняется чрезвычайно теплыми водами в 2019 году.

Норвегия увеличила квоту на вылов самцов камчатского краба на 2021 год на 18 процентов до 1 530 тонн. Для крабов-самок квота останется такой же, как и в 2020 году, на уровне 120 тонн. Основными причинами увеличения квоты являются хороший спрос на основных рынках и меньшее предложение из Российской Федерации и Аляски.

Краболовы на западном побережье США задержали начало сезона данженеского краба. Одной из причин задержки было отсутствие договоренности о цене между рыбаками из Орегона и крупнейшим покупателем, Pacific Seafood Group.

Но это была не единственная причина задержки. Киты рискуют запутаться в тросах крабовых ловушек, и власти сочли риски такого запутывания слишком высокими, поскольку в начале декабря на промысловых участках все еще наблюдались киты.

СВЕЖИЕ НОВОСТИ

Промысел равношипого краба в проливе Принца Уильяма был закрыт с 2006 года, но сейчас ведётся пробный промысел 15 000 фунтов (6,8 т). Равношипый краб обитает на очень больших глубинах (до 900 метров). Пробный промысел даст ценную информацию о запасах, и есть надежда, что это поможет открыть второй промысел краба в проливе Принца Уильяма после промысла краб-стригуна Бэрда, который открыт уже три года.

Третья причина задержки - низкий выход мяса. По данным Вашингтонского Департамента рыболовства и охоты (WDFW), минимальные критерии восстановления мяса не были соблюдены. Эти критерии, которые установлены в Протоколах предсезонных испытаний крабов-навозников трех штатов, требуют, чтобы коэффициент восстановления был 23% для крабов, пойманных к северу от мыса Каскад-Хед, и 24% для крабов, пойманных к югу от Каскад-Хед.

Таким образом, сезон данженеского краба на западном побережье США в 2020 году начался с поразительной скоростью. Орегон открыл промысел 16 декабря, а Калифорния последовала за ним 23 декабря, а в штате Вашингтон промысел не начался до 1 января 2021 года.

Улов данженеского краба на Аляске в 2019/2020 годах оценивается примерно в 6,6 миллиона фунтов (2994 тонны), что на 25 процентов больше, чем улов за весь сезон в 2019 году, и на 61 процент больше, чем в 2018 году.

Летний промысел данженеского краба на Аляске ведется с июня по август, а осенний промысел - с октября по ноябрь. Улов не ограничен сезонным ограничением на вылов.

В штате Орегон к концу августа вылов данженеского краба составил 20,0 млн фунтов (9 072 тонны). В последние четыре сезона Орегон был крупнейшим производителем этого вида в Соединенных Штатах Америки, с 20,4 млн фунтами (9 253 тонны) в сезоне 2016/17 года, 23,1 млн фунтами (10 477 тонн) в 2017/18 году и 18,7 млн фунтами (8 482 тонны) в 2018/19 году.

С июня по октябрь 2020 года цены на борту судна снизились на 44 процента по сравнению с тем же периодом 2019 года.

Международная торговля

Мировая торговля крабом сокращается. За первые девять месяцев 2020 года мировой импорт упал на 14,7 процента до 163 055 тонн. У крупнейшего импортера, Соединенных Штатов Америки, произошло небольшое сокращение с 60 200 тонн за первые девять месяцев 2019 года до 59 339 тонн за тот же период 2020 года (-1,4 процента). В Республике Корея спад на 1,8% до 26 569 тонн, в то время как третий по величине импортер, Китай, импортировал 25 715 тонн за этот период, что на 31,2% меньше, чем за тот же период в 2019 году. Крупнейшим поставщиком в Китай была Российская Федерация (5 266 тонн или 20,5 процента от общего объема), за которой следуют Соединенные Штаты Америки (3 044 тонны, 11,8 процента от общего объема) и Бангладеш (2 476 тонн, 9,6 процента от общего объема).

Российский экспорт краба за первые девять месяцев 2020 года снизился на 13,5 процента, до 26 796 тонн, по сравнению с 30 986 тоннами за тот же период 2019 года. Крупнейшим рынком была Республика Корея, на которую приходилось почти две трети от общего объема экспорта.

Российские экспортеры в Китай столкнулись с бюрократическим замедлением торговли крабами в 2020 году, когда были изменены правила ввоза. Экспортеры должны теперь получать одобрение через двухуровневую бюрократическую систему.

Сначала они должны получить экспортную лицензию Минпромторга, а затем сертификат Федеральной службы по экологическому контролю России. В 2020 году последний изменил правила и усложнил получение этого сертификата. После получения жалоб от отрасли, которая была поставлена в невыгодное положение по сравнению с другими странами, власти изменили процедуры и передали все надзорные функции Федеральному агентству по рыболовству, что упростило экспортные процедуры. Новые правила введены в действие в начале 2021 года.

На корейском рынке камчатского краба полностью доминирует Российская Федерация. Около 90 процентов корейского импорта живого камчатского краба в 2020 году было из Российской Федерации, а около 7 процентов - из Норвегии. Норвежские экспортеры сейчас готовятся отправлять больше живого краба в Республику Корея. Особый интерес представляет верхний сегмент рынка, где рестораны и потребители готовы потратить немного больше за высокое качество.

Перспективы

Ожидается, что в 2021 году предложение краба-стригуна несколько улучшится, но защита китов может помешать этому. Поставки камчатского краба могут быть немного сокращены, поскольку ожидается, что выловы в Российской Федерации и на Аляске несколько снизятся. Сезон данженеского краба на западном побережье США был отложен. Неизвестно, как это может повлиять на поставки. Международная торговля, вероятно, не увеличится, пока пандемия COVID-19 будет продолжаться. Цены практически не изменились и, как ожидается, останутся такими же.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина