Мировой спрос на норвежский лосось восстановился

06.10.2021

По данным Норвежского совета по морепродуктам, Норвегия экспортировала 912 000 тонн лосося на 56,9 млрд норвежских крон за первые девять месяцев этого года:

- Объем экспорта увеличился на 14 процентов

- Стоимость экспорта увеличилась на 5,1 миллиарда норвежских крон, или на 10 процентов, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Средняя цена на свежий цельный лосось в этом году составляет 57,81 норвежской кроны, что на 3 процента меньше, чем в то же время в прошлом году

Польша, Франция и Дания были крупнейшими получателями норвежского лосося

«Хорошие производственные условия привели к рекордным объемам экспорта в этом году. Спрос на лосося восстановился после падения в первые 12 месяцев пандемии. Об этом свидетельствует, среди прочего, рост цен на лосось в сентябре», - говорит Пол Т. Аандал, аналитик Норвежского совета по морепродуктам.

В сентябре экспортная цена выросла на 7%, до 53,21 норвежской кроны за кг, в то же время объем экспорта основного продукта, свежего цельного лосося, увеличился на целых 24%, до 115 000 тонн.

«Китай и Италия - это рынки, на которых в этом году наблюдался наибольший рост стоимости. Эти страны, которые сильно пострадали от пандемии в прошлом году. В этом году мы видим, что потребление резко возросло на обоих этих рынках», - говорит Пол Т. Аандал.

Несмотря на открытие ресторанов, потребление лосося в домашних условиях, похоже, остается на том же уровне, что и в прошлом году на большинстве рынков.

«Это означает, что потребление лосося в ресторане превышает и без того рекордно высокое потребление в домашних условиях. Исключением является Испания, где потребление на дому находится между уровнями 2019 и 2020 годов», - говорит Пол Т. Аандал.

Сентябрь также был очень сильным месяцем для экспорта норвежского лосося:

- Было экспортировано 135 800 тонн лосося на сумму 7,8 миллиарда норвежских крон

- Это означает увеличение объема на 22 процента

- Стоимость экспорта увеличилась на 1,8 миллиарда норвежских крон, или на 30 процентов, по сравнению с сентябрем прошлого года

Средняя цена на свежий цельный лосось составила 53,21 норвежской кроны за кг, что на 7 процентов больше, чем в то же время в прошлом году

В январе – сентябре Норвегия экспортировала 44 400 тонн форели на 2,8 миллиарда норвежских крон за первые девять месяцев этого года

- Объем экспорта сократился на 16 процентов

- Стоимость экспорта упала на 76 миллионов норвежских крон, или на 3 процента, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

Беларусь, Украина и США и были крупнейшими рынками сбыта норвежской форели

Как и в первые три квартала, данные за сентябрь также показывают снижение объема продаж форели:

- Было экспортировано 6700 тонн форели на сумму 421 миллион норвежских крон

- Объем сократился на 10 процентов

- Стоимость увеличилась на 55 миллионов норвежских крон, или на 15 процентов, по сравнению с сентябрем прошлого года

«Производство форели ниже, чем в 2020 году, и это привело к снижению объемов экспорта в этом году. Однако рост цен привел к тому, что экспортная стоимость форели осталась почти на том же уровне, что и в прошлом году», - говорит аналитик по морепродуктам Норвежского совета по морепродуктам.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish

Далекая окраина