На северо-востоке Японии начинается сезон промысла пресноводных моллюсков

14.04.2025

На озере в префектуре Аомори на северо-востоке Японии начался сезон сбора пресноводных моллюсков сидзими (корбикула). Об этом сообщает NHK.

Около 150 лодок вышли из порта озера Дзюсанко рано утром в четверг, чтобы собрать моллюсков. Озеро содержит пресную воду из реки Иваки и морскую воду из Японского моря.

Рыбаки используют специальные снасти с длинной ручкой с корзиной на конце, чтобы вылавливать моллюсков со дна озера.

В целях сохранения ресурсов местный рыболовный кооператив установил суточный лимит промысла в расчете 140 кг молюсков на одну лодку.

По возвращении в порт рыбаки отдавали свой улов на проверку сотрудникам кооператива, а затем сортировали моллюсков.

Кадзиура Такэя, глава кооператива, рассказал, что температура воды была низкой, и моллюски, похоже, прятались глубоко на дне озера, но улов для первого дня оказался неплохим.

Он добавил, что хочет поставлять клиентам вкуснейшие сидзими.

Сбор моллюсков сидзими на озере Дзюсанко продолжается до октября, за исключением летнего нереста. Ожидается, что общий улов в этом году превысит 1000 тонн.

Больше рыбных новостей читайте в телеграм-канале https://t.me/aspacfish